情人节的完美酒单

2016-09-30 15:27:07荷生
好日子 2016年2期

荷生

有人喜欢入口香甜清淡的新酒,有人却更喜欢回味醇厚的老藤葡萄酒,不同年龄的情侣在选择美酒时,有自己的口味要求。如何选择最适合你和另一半的美酒?我们请专业人士为你推荐完美配酒,并为你亲试芳泽。

如果你们是20+情侣……

果香气浓重的年轻红酒

走过青春期的青涩,20多岁的你们多半喜欢冒险,喜欢感受刺激,但也依然保持着孩子气。在口味上,你们依然有着嗜甜的习惯,不太中意丹宁高的酸涩红酒,此时,果香气浓重、甜度明显的葡萄酒就是你和他的最好选择。

蜜河葡萄酒MURIERES(粉红)

它来自法国维赞(VISAN)大酒庄,这款粉红酒果香浓郁,酒体平衡柔和,又不失南方葡萄酒的热情,如果你的味觉足够细腻,还能品尝到有成熟黑加仑和“菌中之王”——松露的甜香。

最佳搭配:可配搭坚果或者薯片作为餐前酒,或者搭配肉类和蔬菜BBQ。注意,此酒请不要和海鲜一起享用。

雷司令白葡萄洒

KAEFFERKOPF RLESUNG

这款干白酒香馥郁充沛,层次丰富诱人。其中有荔枝、菠萝、香梨、芒果以及一些花香如玫瑰、丁香,还有蜂蜜、成熟水果的甜香。入口感觉轻盈,但不会觉得过于单薄。它适合作为餐前开胃酒饮用,也适合晚餐后两个人窝在沙发上看电影时饮用。如果你们更热爱味道浓重的中餐,那么这款白酒就绝对是最适合你们的心水之选。

最佳搭配:这款干白可谓配餐的百搭,无论是清淡海鲜如日本鱼生还是中餐滋味浓重如川菜湘菜都很适宜。私人推荐,用这款干白搭配水煮鱼或者偏甜口的东坡肉,滋味绝对销魂。

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