吉林地区果蔬产品物流配送中存在的问题及对策*

崔　媛

(吉林工业职业技术学院，吉林　132013)



·现代农业·

吉林地区果蔬产品物流配送中存在的问题及对策*

崔媛

(吉林工业职业技术学院，吉林132013)

吉林省是我国东北部地区重要的农业大省，水果与蔬菜等农产品的产量相当可观。由于吉林地区的地理位置偏北、春冬季气候偏冷，当前吉林省果蔬产品的物流配送还主要以自然配送与常温配送为主。而果蔬产品的物流配送是当前生鲜农产品产销过程中的重要一环，随着人们日常消费对果蔬量的高增长与质的高要求，使得吉林省地区传统落后的果蔬物流配送模式亟需改革与创新。文章阐述了当前吉林省果蔬类产品物流配送中存在的问题，即冷链物流使用率低、配送过程管理混乱、物流成本高、配套技术与设施建设落后、物流信息化程度低等。从政府、企业、社会等角度针对性地提出冷链物流基础设施建设、创新配送模式，健全“生产者—配送者—消费者”冷链物流配送体系、创新物流冷链输运技术、创建现代农产品(包含果蔬类产品)物流的信息体系、建设果蔬类物流行业标准等对策。

果蔬产品物流冷链吉林农产品

0　引言

图1　2013年我国各类冷链食品潜在物流总额(亿元)及占比例

“果蔬”主要是指水果、蔬菜，是居民日常生活中必需品，其富含人体所需的一些维生素、无机盐、生物酶及植物纤维，而果蔬中蛋白质与脂肪的含量较少，直接关系人们的生活质量与身体健康。我国是一个农业生产大国，截止2013年，我国蔬菜与水果种植面积分别为2 089.9万hm2与1 237.1万hm2(中国国家统计局中国统计年鉴)，呈现逐年增长态势[1]。……