我的爷爷是一名中医

莫子涵

我的爷爷是一名中医，在村子里开了一间诊所。爷爷在院子里种了很多中草药。里面有龙爪、菖蒲、半夏等药草。我经常帮爷爷种的中草药浇水。

爷爷每天都很忙，周末休息的时候，我就帮爷爷捣药和熬药。有的药需要捣碎，才能发挥药性。

熬药是一门大学问，有很多讲究。熬中药最好使用砂锅。先把药放在砂锅里面，根据药的多少加水，加的水必须漫过药材（千万不要加少了，否则中药容易熬干）。大约泡20分钟。泡的过程中最好不时用搅拌棒搅一下，这样泡得均匀一些。

中药泡好后，放在火上开始熬制。在中药熬开之前用大火，熬开之后转为小火慢慢熬，小火熬制大约20分钟。

熬中药必须有人在旁边守着才行。熬干了的中药毒性很大，不能吃。

第二遍熬制时，可以加温水，加的水应是第一次的一半。也是熬20分钟左右。

熬第三遍时，加的水是第二遍的水的一半。但是一般情况下，熬两遍就可以了，第三遍的药力很低。

有的中药有先煎后熬的要求，比如说阿胶，要先煎化后再放入其他的药材一起熬制。

我是去年才从上海转到这所学校来的。爸爸妈妈说想让我体验一下农村的生活。我现在已经深深爱上了这里的生活。放学回家了可以帮爷爷做点事，还可以跟爷爷奶奶一起吃饭，感觉特别温馨。

你知道吗？在上海的时候，爸爸妈妈因为工作忙，下班晚，我经常一个人吃盒饭。在上海，我每天就是上学读书、上培训班、去游乐场。而在这里，我感觉好自由啊！大山里有那么多花花草草，好新鲜啊！

爷爷有一个本子，上面记载了许多名医的故事。我在这个本子上看到了屠呦呦的故事。我以后想做一名优秀的女医生，像屠呦呦一样。加入学校的中草药兴趣小组，就是我为理想而努力的第一步。