三全O2O贩卖机：是创新转型，还是no zuo no die？

文/潘亦纯

三全O2O贩卖机：是创新转型，还是no zuo no die？

文/潘亦纯

这套消费模式并没有被白领们接受。

作为传统食品制造商的三全食品董事长陈南，早在两年前就大刀阔斧带领公司向电商平台转型，他的目标是打造一家围绕餐桌的垂直电商平台，但目前看来，并没有取得预想的成果，反而挫折不断。

6月24日，由陈南亲自牵头发起的O2O项目三全鲜食线下所有的贩卖机暂时停运。这个项目自2014年10月份在上海试运营开始，一直处于千万元级的亏损中。

三全为什么要做这个项目？

转型鲜食终引亏损

对于企业来说，不进则退。三全食品董事长陈南及其所带领的团队已经在-18℃速冻食品方面取得了较大优势，所以他们的目光开始转向零度以上的鲜食食品发展。

现在三全食品的产品几乎都是处于-18℃温区的产品，这种产品保质期较长，通常为半年到一年，适合放置在冰箱的下层冷冻箱。那么作为与家庭消费习惯高度重叠的速冻食品，适应冰箱上层冷藏箱的零上鲜食产品在国内仍是一个有着巨大市场的领域，目前三全鲜食提供给消费者的主要就是零上温度的鲜食。

三全食品在全国进行了产能布局，以便生产供应的地点能够与消费者更为接近，为零上温区鲜食发展做好准备。

据了解，今年4月份，三全食品公布的不超过6.9亿元的定增方案获批，计划用于新建华南、西南基地共17.8万吨的产能建设，项目建成后，公司在东南西北中的产能布局也将得到完善。……