TMR饲喂技术在肉羊养殖中的应用

李纪委 赵俊 赵本领 李素梅 尹洪海

摘要 全混合日粮（TMR）饲喂技术具有营养全面、能提高饲料利用率和肉羊的生产性能以及节省劳动力等优点。对TMR饲喂技术的优势、在肉羊生产中的应用以及应用中存在的问题等进行了综述，旨在为TMR饲喂技术在肉羊生产中的推广和应用提供参考。

关键词 肉羊；TMR饲喂技术；应用

中图分类号 S816 文献标识码 A 文章编号 0517-6611（2016）09-124-02

Abstract Total Mixed Ration （TMR） feeding technology has the advantages of comprehensive nutrition， high use ratio of feedstuff and production performance of mutton sheep， and saving labor forces. In this research， we reviewed the advantages of TMR feeding technology and its application problems in mutton sheep production， aiming at providing references for the extension and application of TMR feeding technology in mutton sheep.

Key words Mutton sheep； TMR feeding technology； Application

全混合日粮饲喂技术（简称TMR饲喂技术）是根据草食动物不同生理阶段和生产目的的营养需要，即草食动物对能量、粗蛋白、维生素、矿物质和粗纤维等营养的特定需要，将粗饲料、青贮饲料、精饲料及各种饲料添加剂进行科学配比，用特制的搅拌机对日粮进行搅拌、切割和揉搓混合后得到的一种精粗比稳定、营养价值均衡的全价日粮[1]。全混合日粮饲喂技术源于英国、美国、以色列等国家，而我国在20世纪70年代才将其引入，该技术在规模奶牛生产中广泛应用，并取得良好效果。随着肉羊养殖生产方式的转变，规模化舍饲已成为农区养羊的主要模式，使得TMR饲喂技术在肉羊生产中的推广成为可能，并在国内一定范围的舍饲羊场得到推广使用。推行全混合日粮加工饲喂，能使日粮的各组分比例适当、营养均衡，能显著提高肉羊生产性能及饲料利用效率（能大量利用农区秸秆，有利于减少对环境的污染）。笔者对TMR饲喂技术的优势及其在肉羊生产中的应用进行了综述，并分析了TMR饲喂技术在肉羊养殖应用中存在的问题。

1 TMR饲喂技术的优势

目前，舍饲养羊的饲草料主要有青贮饲料、秸秆、青干草、精料等。传统思维方式大多为精粗分饲，再加上不同饲料的适口性不同，容易造成挑食现象，从而导致日粮组成不稳定且营养平衡性差，瘤胃pH的变化幅度大，不利于羊瘤胃内消化代谢的动态平衡，蛋白质饲料和碳水化合物饲料发酵的不同步，降低了瘤胃微生物同时利用氮和碳合成菌体蛋白的效益，导致饲料利用率下降、粗饲料浪费严重、生产水平低下、动物生长缓慢、饲养周期长、生产成本高、商品化程度低且产品质量差等问题，不适应现代畜牧业集约化规模生产和产业化发展的需要[2]。TMR饲喂技术可以实现羊群饲养的科学化、自动化、定量化和营养均衡化，克服传统饲养方法中的精粗分开、营养不均衡和难以定量的问题。TMR饲喂技术是适应当前肉羊养殖业向集約化、规模化、优质高效经营发展的需要，有利于饲料资源的开发与利用，有利于从根本上改变肉羊饲料生产相对滞后的局面。TMR饲喂技术具有营养全面、能提高饲料利用率和肉羊的生产性能以及节省劳动力等优势。

2 TMR饲喂技术在肉羊养殖中的应用

2.1 TMR饲喂技术对肉羊饲料利用率的影响

TMR饲喂技术是根据肉羊不同生理阶段营养需要合理配制日粮，使用TMR机械充分混合，更精确地调控日粮营养水平。TMR饲料在维持瘤胃微生物稳定的基础上，使羊所采食日粮均达到营养均衡全面、精粗比适宜，符合肉羊相应生产阶段和生产目的的营养需求，同时也可以根据当地的饲料资源调整饲料配方，适量添加秸秆、干草等，从而大大提高了饲料利用率。柴君秀等[3]研究表明使用TMR饲喂技术的肉羊150 d料重比为12.44，而传统精粗分饲组肉羊的料重比为16.82，TMR饲喂组肉羊的饲料利用率提高了35.2%。周玉香等[4]试验表明TMR饲喂羊后不仅避免羊只选择性采食精料，还能提高对粗饲料的采食量；TMR组料重比为9.37∶1，低于精粗分饲组，表明TMR饲喂羊能有效利用饲料，从而获得较好的增重效果。吴新忠等[5]研究表明4～5月龄育肥羔羊无论是冬季还是夏季，试验组（TMR组）杂交F1代羔羊料肉比均显著低于常规先粗后精饲喂的对照组。谢立宏等[6]研究表明虽然对照组和试验组（TMR组）喂料量相同，但利用率不同。对照组羊的实际采食量为1 395.40 kg，试验组为1 483.40 kg，试验组较对照组减少 88 kg，饲料利用率提高了6.3%，试验组料肉比与对照组相比显著降低。

2.2 TMR饲喂技术对肉羊生产性能的影响

TMR饲料营养均衡，适口性好，充分满足了肉羊的营养需求，与传统饲喂方式相比具有明显的促进生长作用。吴新忠等[5]研究表明4～5月龄育肥羔羊无论是冬季还是夏季，采用 TMR 饲喂技术的试验组羔羊育肥末重和日增重均显著高于先粗后精饲喂的对照组。郭万正等[7]试验表明颗粒TMR试验期日增重达到120 g以上，而传统的精粗分饲的对照组日增重低于60 g/d，饲喂颗粒TMR的试验组显著高于其他组。周玉香等[4]试验表明TMR组滩羊平均日增重为111 g，比精粗分饲组提高了14.43%，表明TMR日粮有利于羊的增重。柴君秀等[3]研究表明使用TMR饲喂技术的肉羊150 d平均增重12.88 kg，而传统精粗分饲组肉羊平均增重为9.74 kg，较传统精粗分饲组提高了32.23%，差异显著。俞联平等[8]以适度规模的肉羊繁育场和养羊户为研究对象，比较了TMR饲喂技术与传统精粗分饲技术的饲喂效果，结果发现饲喂TMR饲料的妊娠母羊哺育羔羊的断奶重提高 2.4～2.6 个百分点。谢立宏等[6]研究表明TMR组末重、日增重、胴体重和屠宰率与对照组相比均得到显著提高，说明饲喂全混合复合秸秆颗粒饲料的增重效果显著。

2.3 TMR饲喂技术对肉羊养殖经济效益的影响

TMR饲喂技术能满足当前肉羊产业向集约化、规模化和标准化发展的需要，许多应用 TMR 饲喂技术的羊场，综合养殖效益大大提高。柴君秀等[3]在TMR与传统精粗分饲技术效果对比试验中发现TMR试验组饲养效益极显著优于传统精粗分饲技术。TMR试验组肉羊150 d的平均净收益为173.27元，而对照组则为95.69元，TMR试验组肉羊肉羊养殖效益比对照组多增收77.58元，养殖收益比对照组提高了81.07%；TMR试验组疾病发生率低，死亡率为3.33%，而对照组健康状况相对较差，死亡率为10%，试验组经济效益比对照组显著提高。郭万正等[7]研究表明颗粒TMR饲养波尔山羊与地方马头山羊，平均日增重均达到 120 g/只以上，精粗分饲平均日增重为58.5 g/只，颗粒TMR组试验期增重收益较精粗分饲组高 57.8元/只以上，使用颗粒 TMR饲养方式优势明显。周玉香等[4]研究表明TMR组每只羊每天所获得的纯利润比精粗分饲组增收0.67元，每日每只羊所获纯利润TMR 组比精粗分饲组提高23.59%，说明采用TMR饲喂方式比精粗料分开饲喂经济效益更好。俞联平等[8]對比了TMR与传统精粗分饲技术的经济效益，结果发现妊娠母羊采用TMR较精粗分饲的传统饲养方式流产率降低1.0%～2.8%，羔羊成活率提高2.3%～3.0%，羔羊断奶重提高2.4%～2.6%，母羊平均养殖效益可增加48～56元/只，经济效益显著。江喜春等[9]使用3种不同类型粗料的TMR饲料对湖羊羔羊进行短期育肥试验，结果发现添加青贮玉米秸和青贮苹果渣的TMR饲料育肥效果最好，育肥期平均每只羊日增重 202.3 g，纯收入达到127.03元/只，经济效益较好。

3 TMR饲喂技术的应用中存在的问题

3.1 肉羊精细分群饲喂还存在很大问题

TMR饲喂技术是针对羊不同生长阶段的生长发育规律及营养需要特点而建立的营养饲料配方。TMR饲喂技术的关键是分群管理，不同时期的羊只供给不同的日粮，防止营养过剩或营养不足，便于饲喂与管理，理论上羊群分得越细越好，但考虑生产实践的可操作性及尽量减少羊只应激（频繁分群，增加了羊群流动，对羊造成一定程度的应激，从而引起生产性能下降。）。建议按不同生理阶段将羊群分为种公羊群、妊娠母羊群、哺乳母羊群、羔羊群和育肥羊群等，并根据情况进行适当调整。

3.2 肉羊各阶段营养需要量和常用原料营养参数的确定

TMR日粮配方的设计是建立在原料营养成分的准确测定和不同阶段肉羊的饲养标准明确基础上的。我国肉羊品种较多，生长环境不同，对于同一生理阶段所需的营养需要量也存在一定的差异，适合我国国情的肉羊饲养标准参数尚不完备。肉羊饲料原料种类的不同和同一原料不同时期的营养物质含量不同而改变，还需要根据近期羊群的采食情况和羊只的体况等做出随时调整，常常导致实配TMR饲料的营养含量与标准配方的营养含量有差异。因此，为避免差异太大，有条件的羊场应定期抽样测定各饲料原料养分的含量，但在基层生产中常常难以做到。

3.3 TMR饲料质量品控环节多

TMR饲料质量的好坏，关键是做好日粮质量的日常监控工作，包括水分含量、搅拌时间、填料顺序等。其中，原料水分是决定TMR饲喂成功与否的重要因素，水分变化会引起日粮干物质含量的变化，对羊的干物质采食量的影响大，TMR水分含量控制在45%～50%[10]。原料的投放顺序影响搅拌均匀度，一般投放顺序为先长后短，先干后湿，先轻后重。使用立式混合机时，先粗后精，按干草、青贮、糟渣类和精料顺序添加；使用卧式混全机时，先精后粗，按精料、干草、青贮、糟渣类顺序添加。混合搅拌时间决定混合均匀度，一般在最后一批原料添加完后，再搅拌4～6 min。若搅拌时间太短，原料混合不匀；搅拌时间过长，TMR过细，有效纤维不足，使瘤胃pH值降低，从而造成营养代谢疾病。在实际生产中，技术人员要随时进行现场监督和检查，定期检查TMR饲料的品质，确保TMR饲料的饲喂效果。

4 小结

综上所述，使用TMR饲喂技术育肥肉羊已逐渐成为肉羊育肥的主要生产方式，由于TMR饲喂技术充分满足了肉羊不同生产阶段的营养需求，所以能够充分挖掘我国羊的生产和繁殖潜力。TMR的利用可使肉羊饲养管理更加科学、合理，具有提高生产能力、降低饲料成本、减少疾病发生和减少劳动负担等优点。应用TMR饲喂技术是适应当前肉羊养殖业向集约化、规模化、优质高效经营发展的需要，利用秸秆、农副产品等制作TMR，已成为解决规模化舍饲羊场粗饲料资源不足、降低饲料成本、提高劳动生产率和养殖效益的重要途径。因此，TMR饲喂技术将是今后我国肉羊饲养技术改进的方向。

参考文献

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[5]吴新忠，李桉，丑武江.肉羊杂交一代TMR饲喂技术的应用试验[J].黑龙江畜牧兽医，2015（12）：66-67.

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