蒙山风情

风土人情

蒙山风情

沂蒙山老区的人民素以勤劳朴实、敦厚善良而著称，蒙山风情别具一格。蒙山一带居民的农事活动，除春耕、夏管、秋收、冬藏外，尚有许多地方特点。

垒地堰

蒙山周围大都是山岭梯田，岁岁洪水冲刷，地堰多有坍塌，造成水土流失。有农谚云：“山地没了堰，身份去一半”因此春秋两季农民要上山垒地堰、拾石头、拔塞子（即拔除地里的卧牛石）。代代沿袭，岁岁如此。

熏土粪

山地路远而坎坷，往地里送土杂肥多靠肩挑或用毛驴运。除此还有“熏土粪”之俗。即在秋种之前，先在山地里用草片和土块垒成一个个内空外实的圆丘，中间填满杂草和干牛粪，点燃冒烟之后，将其密封，杂草与牛粪烧完，土块便成焦黑状，捣碎后即可作为基肥。旧时，还有赶羊群“卧地”的习俗，即将羊群赶到某块空地里过夜，利用羊粪、尿肥田。

歇地

旧时，山地脊薄，多种植地瓜、花生、谷、黍等作物，大多一年一收，闲地冬耕歇茬。农谚云：“割了豆子歇歇地”。中华人民共和国成立以后，政府倡导提高复种指数。上世纪50年代开始改为两年三收或一年两收，并推广间作套种。近几年有的实行立体种植。

祈雨

山地多干旱，农谚有“秋旱如刀刮”之说。旧时天旱，农民有求雨之俗。蒙山就建有“雨王庙”，天旱时，有些居民就上雨王庙烧香求雨。1200年（金承安五年）于蒙山所立的“蒙山祈雨记碑”文中就记述了春天大旱求雨的情景。现在，此种迷信陋习已被破除。

田间餐

旧时农忙时节，农民在日出前下地，日落后收工。……