甜夏天之味甜香如果

甜夏天之味甜香如果

夏天应该是什么样的味道？ 雨后的浪漫，扑鼻的淡淡花香，还有瓜果的丝丝香甜……没错，夏天是吃瓜果的最好时节，此时各种瓜果大量上市，西瓜、哈密瓜、桃子、荔枝等等，它们不仅清甜爽口，营养价值丰富，而且含水量很高，是夏日解暑消渴之佳品。

哈密瓜

哈密瓜有“瓜中之王”的美称。其维生素含量比苹果高6倍，比西瓜高4-7倍；铁的含量比牛奶高17倍，对人体造血机能有显著的促进作用。哈密瓜还有清凉消暑、除烦热、生津止渴的功效，同样是夏季解暑佳品。

桃

俗话说，“桃子养人”，桃的果肉中富含蛋白质、脂肪、糖、钙、磷、铁和维生素B、维生素C及大量的水分，对慢性支气管炎、支气管扩张症、慢性发热、盗汗等症状，可起到养阴生津、补气润肺的保健作用。尤其是桃的含铁量较高，是缺铁性贫血病人的理想辅助食物。

西瓜

夏季容易发生脱水，有研究显示，即使是轻度脱水也会存在头痛、注意力不集中、疲劳和情绪差等症状。而西瓜的补水功效非常强大，水分含量达到了91.5%。从食疗的角度来看，西瓜是最好的补水食物。另外，西瓜中还含有大量的葡萄糖、苹果酸、果糖、蛋白氨基酸、番茄素及维生素C，具有清热解暑、生津止渴、利尿除烦的功效。不过，西瓜被称为“天然白虎汤”，性寒，脾胃虚弱者不宜多吃。

TIPS 夏季不宜吃太多甜食

夏天吃过多甜食，非但不能解暑，反而会加剧上火的症状。这不仅是中医的观点，西方营养学也持同样观点。

首先，吃太多甜食，会大量消耗体内的B族维生素，从而出现舌炎、口角炎、眼痛等“上火”症状。