不同初始体重放养对地方黑毛猪生长速度的影响

吴明伟　汪家国　王歆　兰延坤　童莉　刘亚　丁月云　李福宝

摘要 研究不同初始体重放养对金寨地方黑毛猪生态放养生长速度的影响，为提高生态放养地方黑毛猪养殖效益奠定基础。选取初始体重在15～25、25～35、35～45 kg的金寨地方黑毛猪开展放养试验，试验集中在2014年11月初至12月中旬进行。结果表明，在开始放牧的最初2 周，不同初始体重的猪平均日增重速度非常接近[（380.95±41.52）、（390.10±142.54）、（380.77±35.60） g，P>0.05]，但在放养4～6周和6～8周阶段，初始体重越大的猪增重速度越快[（934.63±67.67）、（1 124.69±40.86）、（1 364.29±39.11） g及（1 277.06±80.15）、（1 456.12±48.23）、（1 708.79±110.12） g，P<0.05]。但在天气较冷的情况下，金寨地方黑毛猪不宜过早放养。

关键词 金寨地方黑毛猪；初始体重；放养；生长速度；影响

中图分类号 S828.45 文献标识码 A 文章编号 1007-5739（2016）05-0287-01

霍寿黑猪是淮猪在安徽省六安地区的一个类群，产于大别山东麓淮河上游支流的淠河、史河流域[1]，是一个肉脂兼用型地方优良品种，2009年列入安徽省地方畜禽良种目录。生长于金寨县的霍寿黑猪习惯上被称为金寨黑毛猪。由于该猪肌纤维细、肌间脂肪沉积能力强，肉质好，市场需求量大。同时，该猪耐粗饲，抗病力强，繁殖性能好，一直受到当地养殖户的喜爱。

随着人民生活水平的不断提高，人们食物结构有了变化，对环保、绿色肉食品更加青睐。金寨县地处大别山腹地，属北亚热带湿润季风气候，四季分明，气候温和，域内幅员辽阔，地表植被丰富。因此，利用金寨县丰富的自然资源，开展金寨黑毛猪放养试验，不仅可降低当地黑毛猪饲养成本，而且可为市场提供高端绿色肉食品，增加地方黑猪养殖效益。

1 材料与方法

1.1 试验概况

试验在金寨县古碑镇司马村开展，该地位于大别山腹地，梅山水库上游，东邻国家级自然保护区马鬃岭林场，森林覆盖率达72.93%，且该坡地有丰富的野生中草药覆盖。