微波萃取技术提取败酱草中总黄酮的应用研究

何宝佳，陶浩楠，魏 蔚，李 萍

（皖南医学院 药学院，安徽 芜湖 241000）

微波萃取技术提取败酱草中总黄酮的应用研究

何宝佳，陶浩楠，魏 蔚，李 萍

（皖南医学院 药学院，安徽 芜湖 241000）

采用微波萃取技术提取败酱草中总黄酮类化合物，分析提取时间、料液比、提取温度、乙醇体积分数等因素对提取败酱草中总黄酮含量的影响，以L9（34）正交试验方法优化总黄酮的提取工艺。结果表明，当乙醇体积分数80％、提取时间120 min、温度80 ℃、料液比1：35（g·mL-1）时提取效果最好，提取率可达4.25％。

败酱草；总黄酮；微波萃取；正交试验

败酱草（Herba Patriniae）属败酱科多年生草本植物，分为黄花败酱（Patriniascabiosaefolia Fisch）、白花败酱（Patriniavillose Juss）或其近缘植物的带根全草［1］，又称鹿肠、泽败、苦菜、鹿酱、龙芽败酱、野苦菜等［2］。败酱草中含有多种氨基酸、维生素和矿物质以及生物碱、鞣质、皂甙等有益成分，具有抗氧化、抑菌、抗病毒、活血化瘀、促进肝细胞再生、改善肝功能、清心安神等作用［3］。

近年来，国内外的药学工作者对败酱草属植物进行了广泛的研究，发现败酱草属植物的化学成分以黄酮类化合物居多，也有环烯醚萜类、甾醇类、三萜类、香豆素类、挥发油、有机酸、鞣质、糖类及微量的生物碱等化合物［4］。黄酮类化合物具有多种生物功能，如清除自由基、抗氧化、抗衰老；抗菌、抗病毒；抗肿瘤、抗癌；黄酮类化合物中的芦丁及其苷元槲皮素具有降低血管通透性、防止毛细血管脆性的作用；其中的雌激素具有抑制和兴奋双重调节作用［5］。另外，黄酮类化合物还有降血脂［6］、抗糖尿病［7］、抗辐射［8］、抗骨质疏松、镇痛［9］等作用。……