葡萄籽原花青素对断奶仔猪免疫力和抗氧化功能的影响

赵家奇，郝瑞荣*，高俊杰，王伟伟

(1.山西农业大学 动物科技学院，山西 太谷 030801； 2.山西农业大学 园艺学院，山西 太谷 030801)



葡萄籽原花青素对断奶仔猪免疫力和抗氧化功能的影响

赵家奇1，郝瑞荣1*，高俊杰2，王伟伟1

(1.山西农业大学 动物科技学院，山西 太谷 030801； 2.山西农业大学 园艺学院，山西 太谷 030801)

[目的]探讨葡萄籽原花青素(GSP)对断奶仔猪生长性能、免疫力和抗氧化力的影响。[方法]选取128头21日龄断奶仔猪，按试验的要求随机分成4个组，每组4个重复，每个重复为8头仔猪，各组包括对照组和低剂量组(基础日粮+50 mg·kg-1GSP)、中剂量组(基础日粮+100 mg·kg-1GSP)和高剂量组(基础日粮+150 mg·kg-1GSP)，饲喂28 d。在试验进行到第14天和第28天收集各组仔猪的血液样本，测定血清免疫指标和抗氧化指标。[结果]与对照组相比，添加100和150 mg·kg-1GSP的试验组显著提高了仔猪血清IgG、IgM、补体3(C3)、补体4(C4)和IL-2的浓度(P<0.05)，提高了断奶仔猪GSH-Px和SOD的活性以及血清T-AOC(P<0.05)，降低了血清中MDA含量(P<0.05)。[结论]断奶仔猪日粮中添加GSP有利于提高仔猪的免疫力和抗氧化力。

葡萄籽原花青素(GSP)；断奶仔猪；免疫功能；抗氧化能力

在养猪业集约化生产中，仔猪的早期断奶已经越来越受到大家的重视。仔猪早期断奶经常引起应激综合症，包括采食量降低、生长受阻、免疫力下降、肠道功能紊乱[1，2]。为了达到防病和促生长的目的，抗生素被大肆用于养猪业[3,4]，而抗生素的滥用导致了病原菌对药物的耐药性增强、 畜产品药物残留及农业生态环境污染等问题。因此，能否在纯天然植物中提取一种无毒无害的物质，并将其添加到饲料中，以达到提高断奶仔猪免疫力、抗氧化力、改善肠道消化能力目的，已成为大家争相研究的热点。

仔猪在断奶时由于快速生长产生了大量的自由基[5]，饲料中添加抗氧化剂有助于缓解氧化应激，而且提高生长速度[6]。……