奶牛手工挤奶的技术要点

齐丽荣

摘要：奶牛挤奶是饲养奶牛的一项重要的技术工作，正确熟练的挤奶技术和方法，能够使奶牛的产奶潜能得到充分的发挥，并且可以有效防止乳房炎的发生。手工挤奶时，要注意挤奶的手势、挤奶的顺序以及乳房的护理工作等。

关键词：奶牛；挤奶；乳房按摩；挤奶手势；注意事项

中图分类号：S823.4 文献标识码：B文章编号：2095-9737（2016）05-0030-01

1 挤奶前的准备

首先挤奶员身着工作服，在挤奶前要将双手洗净，并将指甲剪短，以免损伤乳房和乳头。准备好挤奶用的工具，包括奶桶、擦洗乳房用的毛巾和水桶、过滤纱布等。清除牛床后1/3处的垫草和躺卧区的粪便，保持牛体的清洁。剪掉奶牛乳房上过长的毛，以便于挤奶时操作。同时要洗刷牛的后驱；避免粘附在奶牛身上的泥垢、碎草等杂物在挤奶的过程中落入乳中。

2 乳房的擦洗与按摩

在挤奶前要擦洗乳房，目的是洗净乳区的污物，以保证奶的清洁，促使乳房神经兴奋，加速乳房的血液循环，利于乳汁的分泌与排出。擦洗乳房的水温在夏季要控制在40～55℃，冬季控制在50～55℃。方法是将毛巾醮上温水，用带水的毛巾按乳头孔、乳头、乳头周围、乳镜、乳房两侧、大腿之间的顺序进行擦洗，最后用干毛巾擦干。经过擦洗的乳房如果出现明显的膨胀，乳静脉变粗而明顯，乳头的括约肌逐渐松弛的现象，则应该立即挤奶，否则需要用热毛巾再次热敷，以加强刺激。

对奶牛的乳房进行按摩的目的与擦洗乳房一样，同样是为了刺激乳汁的分泌和排出，按摩是一种更有力的刺激。……