提高肉牛生产性能的措施

万利民 韩宗元

摘要：影响肉牛生产性能的因素有内在因素和外在因素，内在因素包括品种、杂交优势、年龄、性别，外在因素包括饲料的营养水平、饲养管理情况以及疾病的预防等。现从营养水平、饲养管理、疾病预防这三方面来介绍如何提高肉牛的生产性的技术措施。

关键词：肉牛；生产性能；营养水平；饲养管理；疾病预防

中图分类号：S823.4 文献标识码：B文章编号：2095-9737（2016）05-0023-01

1 营养水平

日粮中的营养物质是肉牛生长发育的物质基础，科学合理的日粮结构是提高肉牛生长的必要条件，结合肉牛的生长发育特点调整日粮的营养水平可以提高肉牛的产肉量。营养水平的高低可以影响肉牛胴体的组织，一般饲喂高水平日粮的肉牛的肌肉组织比例少，脂肪组织比例高。饲喂肉牛的饲料有多种，常用的有精饲料、青贮饲料、青饲料、精饲料、维生素饲料和蛋白质类饲料等。各种饲料的营养特性不同，在日粮的配制过程中要根据牛的生长需求来确定各饲料的种类及比例。还要适当添加一些饲料添加剂以补充和完善饲料的营养性，以提高饲料的利用率，还可以维持牛体的健康，并且改善牛肉的品质，以达到提高肉牛生产性能的目的。

在饲喂肉牛时，要注意粗饲料和精饲料的比例要适宜，不能饲喂过多的精饲料，否则会影响肉牛的反刍活动，从而使唾液的分泌量减少，使瘤胃内的pH值下降，容易导致瘤胃酸中毒，使肉牛的消化机能受到破坏。所以，为防止肉牛瘤胃酸中毒，提高肉牛的生产性能，日粮中要合理的利用粗饲料，使粗饲料与精饲料的比例适宜，因为肉牛的不同生长阶段，粗、精饲料的比例不同。……