有机蔬菜的“农宅对接”运作模式研究

何超

摘要：“农宅对接”的流通模式是生产者与消费者的直接对接，彻底省去了中间环节，降低了流通成本和流通损耗，本文通过对ED公司农宅对接运作模式的研究，总结其在生态农产品流通中的成功模式和经验，得到促进生态农产品市场有效流通的启示。

关键词：有机蔬菜；农宅对接；流通模式

前言

近年来，由于中国食品安全问题的频繁发生，越来越多的消费者开始寻找更健康的食材。而对于百姓餐桌上不可或缺的蔬菜来说，安全程度更高的有机蔬菜越来越受到消费者的亲睐。有机蔬菜在种植过程中不使用化肥、农药和转基因技术。消费有机蔬菜在经济发达城市逐渐成为一种趋势。

目前国内常见的有机蔬菜流通模式主要有：农超对接、有机专卖店等。

为了不断缩减中间成本，也为了更好的对蔬菜品质追根溯源，一种新兴的流通方式——“农宅对接”模式应运而生。农宅对接的流通模式实际上是“农场到家庭”的模式，它是生产者与消费者的直接对接，彻底去掉了中间环节，降低了流通成本和损耗，既增加了生产者的收入，也降低了消费者购买支出，可以说是一种双赢模式。

目前中国有机农场如雨后春笋般出现，大部分都位于大中城市郊区或者原生态偏远地区，目标群体定位于经济发达城市的中高端收入群体。在传统流通模式对农户要求较高的要求下，一些农场另辟蹊径，采取农宅对接的模式，走出了一条独特发展的道路。……