山西畜牧环境标准化体系建设浅析

刘玉平

摘 要：畜牧环境是推动畜牧业跨越式发展的三大因素之一，但在实际生产中，对畜牧环境的重视不够，致使畜牧业发展受到限制。建立畜牧环境标准化体系是解决此问题的一个途径。该文主要简述了畜牧环境标准化的含义及其在畜牧业可持续发展与安全畜产品生产方面的重要作用。分析了目前我国畜牧业标准化方面存在的问题：畜牧环境标准体系建设有待完善、标准不统一、标准质量、标准的贯彻实施以及监测网络建设等问题。并在此基础上，提出了若干畜牧环境标准化建设的对策建议。

关键词：山西；畜牧环境；标准化体系

畜牧环境科学作为环境科学与畜牧科学的交叉学科，越来越得到人们的重视：1）随着畜禽场的工厂化、规模化、集约化程度越来越高，畜禽场对环境的污染威胁呈现不断加大的趋势；2）畜禽场作为疫病传播的重要媒介，畜牧环境科学在疫病防控方面的重要性亦日益凸显；3）良好的畜牧生产环境也是畜禽遗传潜能发挥的重要保证，业界普遍认为，畜牧环境已经与优良品种、配合饲料一道，被称为我国畜牧业实现跨越式发展的三大推动因素。然而，环境因素与品种、饲料相比，带有明显的软科学研究特点，实际生产过程中，畜牧环境的重要性并没有得到应有的重视。如何将畜牧环境科学的研究成果推广运用到畜牧生产中呢？制定畜牧环境系列标准化将是发挥畜牧环境作用最为有效的途径。……