家禽养殖废弃物的资源化利用

向寄瑞

【摘 要】随着畜禽养殖业的迅猛发展，大量未进行有效处理的家禽养殖废弃物进入环境，对环境的污染日趋严重。针对这些问题，较为系统地介绍了养禽废弃物的危害及其资源化利用技术，以期有效改善和保护生态环境，实现家禽养殖业和生态环境的和谐发展。

【关键词】家禽养殖；废弃物；环境污染；资源化利用

一、我国家禽养殖废弃物污染现状

我国家禽养殖业污染防治工作起步较晚，工作基础薄弱，历史欠账较多，法律法规、标准规范等基础制度体系建设滞后，家禽养殖业污染防治的扶持引导政策不完善，资金投入不足，实用技术研发和推广不够，家禽养殖业废弃物综合利用和污染治理的基础设施缺乏，已建设施的长效运行机制不健全，导致区域环境安全受到严重威胁，对家禽养殖产业健康发展也产生负面影响。

家禽养殖存在的主要环境问题包括：

一是家禽养殖业污染成为部分地区水环境质量下降的重要原因。家禽养殖粪便和污水中含有大量的氮、磷等营养物质，排入水体后，使水生生物过度繁殖、溶解氧含量急剧下降，发生富营养化。有关研究表明，太湖外部污染总量中，工业污染源仅占10%～16%，而农业面源污染为59%，其中家禽养殖污染占有较大比例。二是家禽养殖业污染对土壤环境和农产品质量安全构成威胁。一方面，部分地区家禽养殖量无序增加，废弃物排放量严重超过土地消纳能力，造成农田土壤污染。另一方面，家禽饲料添加剂中的抗生素、激素、铜、铁、铬、锌等物质，随着粪肥还田，长期过量累积，导致土壤和地下水环境污染、有毒有害物质增加，间接造成粮食、蔬菜等农产品质量下降。……