腌泡型辣椒生产技术规程（DB4203/T 82—2013）

温毅华　王锐　胡燕萍　罗科平

[中图分类号]S641.3 [文献标识码]A [文章编号]1003—1650（2016）03—0163—02

1范围

该标准规定了无公害腌泡型辣椒生产的产地环境、生产技术管理、采收和贮运。本标准适用于十堰市行政区域内无公害腌泡型辣椒生产。

2规范性引用文件

下列文件中的条款通过本标准的引用而成为本标准的条款。凡是注日期的引用文件，其随后所有的修改单（不包括勘误的内容）或修订版均不适用于本标准，然而，鼓励根据本标准达成协议的各方研究是否可使用这些文件的最新版本。凡是不注日期的引用文件，其最新版本适用于本标准。

GB 4285农药安全使用标准

GB/T 8321（所有）农药合理使用准则

GB 16715.3瓜菜作物种子 第3部分；茄果类

NY 5010无公害食品 蔬菜产地环境条件

DB 4203/T29无公害食品 蔬菜生产技术操作规程

3产地环境

选择土壤疏松肥沃，耕层深厚，有机质含量高，排灌方便，地下水位低，近2～3年未种过茄科作物的地块，大气、土壤、水源等应符合NY 5010和D B4203/T 29的要求。

4生产技术管理

4.1茬口模式

根据生产季节可分为春栽和夏栽。春栽是指1月下旬-2月下旬在日光温室或塑料大棚中温床播种育苗，并进行一次分苗，苗龄60～80天，4月中下旬地膜移栽。夏栽指3月份大中棚或小拱棚育苗及4月上中旬露地育苗，稀播匀播，不移苗，5月份油菜地及6月上旬麦地空出后抢时耕翻，抢墒

4.2品种选择

选择抗病、优质、高产、适合本地生态环境生长、腌泡后不变软、色鲜艳的品种，如园珠椒、园锥椒、米黄椒、朝天椒、湘辣7号、长辣7号等

4.3种子质量