鄂托克前旗畜牧业发展现状、存在问题及建议

王治梅

[中图分类号]F326.3 [文献标识码]A [文章编号]1003—1650（2016）03—0253—01

1基本情况

1.1畜产品生产情况。据2014年度统计，鄂前旗年屠宰出售和自食的肉猪头数53078口、肉用牛17601头、肉用羊568872只。肉类总产量18445吨，同比增长1.96%，其中潴肉4012吨，牛肉2783吨，羊肉11589吨。出售肉类产量16810吨，同比减少1.91%，其中：猪肉3611吨，牛肉2504吨，羊肉10545吨，禽类150吨。年奶产量8729吨，以当地供应为主。年产山羊毛518吨，绵羊毛1250吨，山羊绒240吨，牛皮11962张，绵羊皮31万张，山羊皮259839张；绒毛皮张主要销往宁夏灵武和河北地区。出栏育肥牛20000头，同比增长33.3%；出栏育肥羊220000只，同比增长10%。

1.2畜产品销售情况。鄂前旗是一个历史悠久的畜牧业旗，受饲养技术限制，牲畜总量小；受放牧传统影响，出栏季节集中；受加工落后影响，牲畜出栏主要还是以活畜交易为主。通过三段地、城川镇、布拉格社区及临近的陕西白泥井、柠条梁镇活畜交易市场销售，其中仅三段地交易市场年交易量达60万只羊，布拉格和城川活畜交易市场交易量为20万只羊左右。鄂前旗已经成为宁夏畜产品市场的主要原料供应基地，由于受经济下行压力影响，畜产品价格整体低糜，羊肉价格较常年同期下滑10—20%左右，山羯羊肉26-28元/斤，山母羊肉18-20元/斤，绵竭羊肉18-20元/斤，绵母羊肉14-16元/斤；活畜价格较往年同期下滑30%左右。而畜产品经营成本基本与往年持平，且略有增长。

1.3畜产品加工情况。鄂前旗共有农牧业合作社209家，正常运作的部分合作社仅局限在蒙古族传统风干肉加工制作上，利用传统的风干肉加工技术和当地的气候优势，在冬季将牛羊肉进行分割、风干后主要是在旗内销售，少部分销往鄂尔多斯、呼和浩特等地区。……