长洲鱼花

李宽林

长洲鱼花

李宽林

鱼花上市

鱼花，是两广人对鱼苗的称呼。过去，鱼花不是人工培育的，而是从江河中捕捞的。历史上，鱼花捕捞业广东以南海九江为盛，在广西，就只有梧州的长洲岛寺冲、杨桥一带有这类捕捞活动。

考究起来，长洲的捕捞鱼花与九江还有一段渊源。据有关资料记载，九江的鱼花捕捞业已有500年历史，而长洲的鱼花捕捞业的历史为300多年，原因是长洲寺冲、杨桥一带村民的祖先洪巧（一作“考”）先师（后人尊之为“洪圣公”，为纪念他还把一个码头称为“洪圣公码头”），便是在九江鱼花捕捞业兴盛了200多年后才迁徙到梧州的。

洪巧带来了家眷，也带来了捕捞技术，在迁居地落籍并从事捕捞业，同时向大家传授技艺。由于当地的中山、长安、上标、上湖、正湖、寺冲、杨桥、雅尧八个自然村的鱼花产量尤为丰富，对外输出的鱼花比较多，因此村民的生活也得到改善。为不忘洪巧以及他的祖籍，上述自然村一带，当地人又称之为“九江塘”。

那儿的人家，多半是亦渔亦农、男渔女农。他们家家户户都挖筑有一两口鱼塘，养殖成鱼。至于鱼的种苗，当然是自家或邻家捕捞的鱼花。

每年春汛来临，便是捕捞鱼花的好季节。男人们就会在浔江和西江沿岸选择水流缓慢处，设下“鱼埠”，以捕捞鱼花。据清代屈大均《广东新语》记载：“西江多渊潭，而其源从滇、黔、交趾（此指广西一带）而来甚远，故鱼花多而肥。”可见，浔江和西江的鱼花资源极为丰富。但一般来说，长洲的捕捞户都就近在藤县、苍梧，以及梧州邻近水域布设鱼埠。……