中国奶 放心喝

曾诗淇

8月16日，中国奶业协会在北京举行了《中国奶业质量报告》新闻发布会。在农业部、工业和信息化部、国家质量监督检验检疫总局、国家食品药品监督管理总局等部委的指导和支持下，由中国奶业协会组织编写的《中国奶业质量报告（2016）》（以下简称《报告》）首次向社会发布。中国奶业协会副会长兼秘书长谷继承指出，当前，我国现代奶业建设正稳步推进，已具备民族品牌、建设世界一流奶业的基础和条件。

“近年来，我国奶业总体上保持了稳中向好的发展势头，但也经历了2008年婴幼儿奶粉‘三聚氰胺事件的沉重打击。2008年以后，国家出台和完善了奶业法规政策和标准制度，大力开展奶业整顿和振兴。”谷继承介绍，在奶牛养殖环节，我国不断加大对奶业的扶持力度，实施了奶牛良种补贴、标准化规模养殖、振兴奶业苜蓿发展行动等一系列政策措施，促使奶业发展从数量扩张向质量效益提升转变，从传统奶业向现代奶业转变，奶业生产水平和奶源质量不断提高；在收购和运输环节，全面开展奶站清理整顿，严格准入管理，坚决取缔不合格奶站，奶站数量从2008年的2万多个减少到8500个，奶站的基础设施、机械设备、检测手段和人员素质水平显著提升。生鲜乳运输车全部实现专车专用，持证运输；在乳品加工环节，落实《乳制品工业产业政策》，对乳制品及婴幼儿奶粉企业生产许可进行重新审核，淘汰了一批奶源无保障、生产技术落后的企业，大力推进婴幼儿配方奶粉企业兼并重组，优化产业结构，有力保障了乳品质量安全。……