浅谈《红楼梦》中“香”的妙用

摘要：香文化，是中华文明的一个重要组成部分。很多古代的文献典籍中都有大量关于“香”的记载，咏香诗文、文学作品不计其数。香文化的在《红楼梦》中更是被体现得淋漓尽致。蕴含在其中的丰富而深厚的香文化知识，为小说增色不少。曹雪芹在小说《红楼梦》的创作中描写到了香文化的方方面面，涉及到了香的种种用途，展示出了香的无穷妙用。

关键词：香的用途；红楼梦；香文化

中图分类号：K892.24；I242.4 文献标识码：A 文章编号：1671-864X（2016）09-0012-02

自古及今，历代的文人墨客、平民百姓、王公贵族皆爱香、用香、敬香。几千年来，中华民族始终与香为伴。[1]中国数千年香文化的历史中，孕育了种类繁多、用途各异的香。香，渗透于古人生活的诸多方面，衣需香熏，被需香暖，乘车有香，茶中有香，酒中有香，食中有香，药中有香，书中有香，墨中有香，香无处不在。古人用香来驱蚊蝇、逐瘟疫、祛除异味、安神开窍、美容养颜、供奉神灵、以香浴佛、以香香身、以香涂壁、以香汤沐浴、以香辟秽、读书焚香、抚琴焚香、会友焚香、宴客焚香、品茗焚香、参禅焚香、论道焚香；考场熏香、闺阁熏香、卧室熏香、客厅熏香、案头熏香、帐中熏香、车轿挂香、随身佩香等不一而足。香在古代用处之多、用途之广是我们难以想象的。《红楼梦》中香的用途也是多种多样，妙用无穷。

一、以香入药，以香入饮食

（一）以香入药。自古“香”、“药”同源。天然香料，不仅香气怡人，沁人心脾，而且还具有很高的药用价值。古代绝大部分香料都可入药。据古代医书典籍记载，很多香料在中医药学中又是药料。……