“去快餐化”成趋势

中国本土连锁快餐的崛起以及O2O外卖的火热，对快餐界的“洋巨头”造成了冲击，为应对中国市场，以麦当劳、肯德基、德克士为代表的“洋巨头”在2016年推出“转型策略”： 1.德克士品牌升级，将“速食”升级“舒食”。2.麦当劳改造，主推未来智慧概念餐厅。3.肯德基翻新，四大策略组合出击，聚焦于核心菜单、数字化、外送及服务和多种运营模式。