畜禽舍空气细菌内毒素两种检测方法的比较研究

钟召兵，王 宁，杨夫会

（泰安市岱岳区畜牧兽医局，山东泰安　271000）



畜禽舍空气细菌内毒素两种检测方法的比较研究

钟召兵，王 宁，杨夫会

（泰安市岱岳区畜牧兽医局，山东泰安271000）

［目的］比较气相色谱-串联质谱法（GC-MSMS）与鲎试验（LAL）在检测畜禽舍空气内毒素中的应用效果及相关性，以及气载内毒素是否对环境和饲养人员健康构成危害。［方法］通过国际标准AGI-30液体冲击式空气采样器，在4个养殖场16个畜禽舍采集空气样品，采用GC-MSMS与LAL测定空气细菌内毒素浓度。［结果］LAL测定的牛舍、猪舍、羊舍和禽舍空气细菌内毒素浓度中间值分别为1.85×105EU/m3、2.76×106EU/ m3、4.82×105EU/m3、6.55×106EU/m3；而GC-MSMS测定的分别为3.3×104EU/m3、1.26×105EU/m3、2.4×104EU/m3和8.21×105EU/m3。GC-MSMS在禽舍检测出的空气内毒素浓度显著大于其他畜舍（p＜0.05）。用LAL和GC-MSMS分析测定的空气中内毒素浓度超过了对大多数动物和人体有威胁的阈限值1.0×103EU/m3。用GCMSMS与LAL测定的禽舍和羊舍空气样品中细菌内毒素浓度之间存在显著相关（p＜0.05），而牛舍和猪舍之间浓度没有显著相关性。GC-MSMS主要检测存在于动物舍空气内毒素中含有C14-C18链的3-羟基脂肪酸。LAL测定的内毒素浓度与含有C14-C16链3-羟基脂肪酸量之间有显著相关（p＜0.05）。［结论］ GC-MSMS与LAL联合应用可以提高检测气载内毒素的准确性，且本研究表明畜禽舍中检测到的空气细菌内毒素浓度可以危害人类和家畜动物健康。

畜禽舍；气载细菌内毒素；鲎 试验；气相色谱-质谱；3-羟基脂肪酸

动物养殖场空气中含有大量微生物，包括真菌、病毒、尘螨、孢子、细菌及产物。其中细菌内毒素可对动物及人体产生极大的危害，可引起人体发热甚至休克。……