老张的『毒门』门生意

老张的『毒门』门生意

在山里的高大乔木上，胡峰以老化树皮做成的葫芦状巢穴，被称为“葫芦包”。即便是山里人，提起葫芦包，无不敬而远之，因为这类胡峰体大身长毒性大、攻击性强，若被蜇伤，轻则疼痛难忍，重则送命。

今年46岁的张庆敏，是一位从事胡蜂养殖的人。“葫芦包每年可采3茬蛹，从阴历七月十五日左右开始，每隔20天采1茬，每窝的产量在5千克左右。”张庆敏说。

葫芦包虫即胡蜂蛹，富含蛋白质，是一种难得的美味，山里人冒险采的胡蜂蛹，除了食用外，也向餐饮行业出售，每千克售价160元左右。居住大山之中的张庆敏，从中看到了商机，萌生了养殖胡蜂的念头。

要想养葫芦包，首先要有蜂后。2016年5月份，张庆敏和宋大收一起投资数万元从外地学习并引进蜂后百余只，经过精心饲喂，当胡蜂繁育到5只左右、蜂窝有了雏形之后，依照其生活习性，选择家附近的山坡作为养殖点，把雏窝挂在树上，成功发展100多个葫芦包。

当日，在采蛹现场，见到张庆敏和宋大收这两个“胆大”的汉子，他们穿上像航天服一样厚厚的防护服，防止胡蜂“入侵”，宋大收选择一个较大的葫芦包，用小刀小心翼翼地采掉蜂巢外皮的一块，然后用自制的工具切割掉蜂床与蜂房的连接点，从中取出3格蜂床。切割后的葫芦包周围，上千只胡蜂疯狂飞扑，采蛹作业异常艰难。

张庆敏介绍:“胡蜂有‘三宝’:蜂蛹、蜂毒和蜂巢。蜂蛹能上餐桌，蜂毒和蜂巢都有较高的药用价值。”

胡蜂以蝗虫、毛毛虫、豆青虫等多种食叶性植物害虫为食，在养殖点旁边的农田里，张庆敏指着豆田告诉记者:“我的豆子没有一条害虫，而且附近的林子也没有害虫，胡峰还是农作物和森林的卫士呢！……