辣椒种植与气候适宜性分析

摘要：本文根据辣椒种植所需主要气象指标和南阳站历史资料，分析本地辣椒在生育期、幼苗期、开花坐果等不同时期的主要气象条件。结果表明：南阳地区的光照、温度、降水量等自然气象条件很是适宜辣椒生长。辣椒一般在2月10号左右育苗，建好苗床后，先浇水，待水渗下后，将浸好后的种子均匀撒播于苗床内，单位面积播种量不易过大，否则苗过细、过弱，不利于栽后返苗。然后覆细沙1厘米左右，支好弓架，上盖薄膜。苗期适时浇水拔草，后期留意放风，随着气温升高逐渐揭开薄膜。苗龄50天左右，在四月上旬移栽大田。

关键词：辣椒；气候；适宜性

中图分类号： S641.3 文献标识码： A DOI编号： 10.14025/j.cnki.jlny.2016.18.051

辣椒是南阳市经济作物之一，主要以春栽为主，适于大面积种植，种植的品种有线辣椒、朝天椒等，分布全市的每个县（区），经济效益远高于粮食作物。种植辣椒的前景广阔。近年来有越来越多的农户种植辣椒获得了成功，并取得了良好的经济效益，本文就辣椒生长发育期间所需的光、热、水条件进行分析。选择适宜播种期，避开不利气象因素的影响，提高辣椒产量和品质，为农民合理利用气候资源、科学种植提供参考。

1种植辣椒的几个关键步骤

1.1种子处理

种子一般要温烫浸种，以达到杀死部分病菌，也可用0.2%高锰酸钾溶液浸种12小时。

1.2育苗

选地势平坦，无积水，上年没种茄科的土地整畦，南阳市一般在2月上旬种，用小拱棚育苗。

1.3大田管理

4月上旬，苗龄50～60天可以移栽大田，大田要精细整地，起垄铺膜后再移栽，苗栽上后要及时防治田间杂草，喷洒杀虫药物，防治地下害虫。

1.4采收

田间生长2个月后，开始结果，一般6月底7月初可以采收第一茬辣椒，期间要注意防病治虫，喷施叶面肥，以提高产量。

1.5病虫害防治

辣椒的病虫害多而杂，做到早预防早治疗，比较容易发生的有炭蛆病、疫病等。炭蛆病可用苯醚甲环唑配百菌清惊醒防治，疫病可用阿泰灵。苗期以防治地下虫为主，可用氯氟氰脂灌根，对为害果实的青虫、棉铃虫，可用阿氯苯酰进行防治。

2辣椒种植期的主要气象要素分析

2.1南阳气候背景

南阳位于河南西南部。气候上处于亚热带向暖温带的过渡地带，属典型的半湿润大陆性季风气候，冷热适宜，降水适中，光照充足，无霜期长，自然灾害相对较少。温度的水平空间变化小，全市历年平均气温在14.5℃～15.8℃；历年平均降水量为706.5～1136.2毫米，历年日照时数1783.2～1984.4小时。能满足辣椒的生长发育。南阳市1981年～2010年逐月平均气温、降水量、日照时数（见表1）。

2.2温度条件分析

辣椒是喜温作物，整个生长期适宜温度为17℃-30℃，最适温度为20℃～25℃，忌高温曝晒。一般在2月10号左右育苗，谷雨前后，即4月下旬～5月上中旬地温开始稳定在17℃～18 ℃时移栽。苗期气温21℃是根系生长的最佳温度，吸收功能也最强；开花结果期的温度是影响产量的关键时期，当日气温25 ℃、夜温温度16℃～21℃时，辣椒开花最多，坐果率最高；辣椒花受精后，果实膨大的适温为23℃～28℃，高于35℃造成果实灼烧，低于20℃膨大速度受到抑制。果实加速转色的适温是25℃～30℃，温度过低将使辣椒红素形成缓慢，生物学成熟期延长。

南阳年平均温度为15.2 ℃，1月为最冷月，平均气温为1.6℃。7月平均温度最高，为27.0℃。历年极端最高温达到42.6 ℃。南阳气温在4月回升，7、8月份气温达到最高，热量条件的适宜，对辣椒生长十分有利。

2.3日照条件分析

日照是辣椒正常生长不可缺少的条件。辣椒是喜光作物，生长期需120～135小时。对日照时间要求虽不严格，但各个时期对光照要求是有很大差异的。种子发芽期要求避光，在幼苗期则需要较强光照，幼苗移栽后到结果期光照条件可适当减弱。南阳平均日照1783.4小时，日照足，能满足辣椒生长。

2.4水分条件分析

辣椒生长过程中对水分要求很严格，需要潮湿又不能涝。苗期一般不浇水；花芽分化后，田间持水量保持在60%，进入开花结果期田间持水量保持在70%，可促进开花、提高结果率；盛花盛果期，供给足够的水分，是辣椒获得高产优质的一项关键措施。辣椒大量转色期，严格控制灌水，以减少叶面蒸腾和地面蒸发，促进果实着色，加速成熟。中后期也要适当追肥，防止早衰。

南阳平均降水量862.0毫米，春季（3～5月）平均降水量155.6毫米，降水主要集中在夏季（6～8月），平均降水量为308.4 毫米，占全年的36%。充沛的雨量有利于满足辣椒生长需要。

3结论

本地自然气候条件适宜辣椒生长，播前应选用抗病、优质、丰产、抗逆性强、适应当地栽培条件、商品性好的品种。

播种时间应考虑到出苗时已断晚霜，以免出苗时遭受晚霜的冻害，适宜的播种期为2月上旬。

移栽时采用“起垄、铺膜”技术，起到增温、防渍、早熟且显著增产的效果。

不利气象条件可能对辣椒产量造成减产，但可以通过加强田间管理，避免或减轻灾害造成的影响。

参考文献

[1]庄灿然. 辣椒栽培新技术[M].杨凌：西北农林科技大学出版社，2005.

[2]张国新.滨椒1号小辣椒的选育及表现[J].现代农业科技，2008，（17）.

作者简介：胡恒瑞，本科学历，南阳市气象局，工程师，研究方向：农业气象。