跳远运动员合理的营养补剂

翟巍

摘 要 跳远项目是田径运动中一项重要的项目，这项目对运动员的力量、速度等方面的要求较高，在整个过程中需要消耗运动员大量的磷酸原。为了取得较好的运动水平需要科学的训练、安排合理地比赛周期、搭配合理的营养相结合。合理膳食搭配的介入，才能保证在良好的状态下完成高强度的训练与比赛，消除运动员的运动性疲劳。然而我国运动员的膳食营养存在着许多不足，包括碳水化合物、维生素以及膳食纤维摄入量不足，矿物质和水的补充不及时。反而脂肪和蛋白质摄入量过多，从而影响合理的膳食搭配。

关键词 跳远 营养

中图分类号：G823.3 文献标识：A 文章编号：1009-9328（2016）09-040-02

一、跳远项目的特点

跳远属于体能主导类中力量型项目，运动员在完成动作的同时克服自身体重的阻力，产生最大的移动距离。因此要求运动员具备一定的肌肉力量（尤其是下肢力量）和良好的爆发力。完成整个动作大约需要3—5秒的时间，属于磷酸原供能系统，主要依靠肌肉的白肌纤维中的ATP-CP供能。跳远运动的核心是动作技术，其中助跑、踏板起跳、腾空等要素是关键问题，需要结合更多其他体能来相互配合。此外，跳远项目虽然是个人项目，但在比赛过程中也需要运动员有较高的道德品质和顽强的拼搏精神。

二、跳远运动员三大能源物质的补充

（一）蛋白质的补充

三大能源物质的补充中“蛋白质”是跳远运动员最需要补充的能源物质。蛋白质能提高运动员神经系统的兴奋性和反射活动，同时增加运动员的肌肉力量改变身体成分。……