茶提取物和纳米表没食子儿茶素没食子酸酯对6-羟基多巴胺诱导的SH-SY5Y细胞保护作用

2016-11-11 08:24:35闫敬娜罗理勇胡雅琼
食品科学 2016年1期
关键词:质量

闫敬娜,罗理勇,2,胡雅琼,3,曾 亮,2,*

茶提取物和纳米表没食子儿茶素没食子酸酯对6-羟基多巴胺诱导的SH-SY5Y细胞保护作用

闫敬娜1,罗理勇1,2,胡雅琼1,3,曾 亮1,2,*

(1.西南大学食品科学学院,重庆 400715;2.西南大学茶叶研究所,重庆 400715;3.中国民生银行黄岩支行,浙江 台州 318020)

以6-羟基多巴胺(6-hydroxydopamine,6-OHDA)诱导的SH-SY5Y细胞系作为帕金森病(Parkinson’s disease,PD)体外细胞模型,探究茶提取物(L-茶氨酸、咖啡碱、茶多酚、表没食子儿茶素没食子酸酯(epigallocatechin-3-gallate,EGCG)、茶黄素、茶色素)和两种纳米EGCG对SH-SY5Y细胞的毒性和对6-OHDA诱导的SH-SY5Y细胞保护作用的差异,综合评价茶提取物治疗PD的潜力。结果表明:茶提取物毒性作用由弱到强为茶多酚<L-茶氨酸<茶色素<咖啡碱<茶黄素<EGCG;保护作用由强到弱为茶黄素>EGCG>茶多酚>茶色素>咖啡碱>L-茶氨酸;茶黄素(0.2 μg/mL)和EGCG(0.9 μg/mL)预处理6-OHDA诱导的SH-SY5Y细胞,细胞存活率分别为(99.59±2.24)%和(95.84±2.50)%,保护作用明显强于其他茶提取物;相较于EGCG,纳米EGCG具有毒性作用更弱和保护作用更强的特点。由此可知,茶作为一种日常饮品,具有较好地治疗PD的潜力。

帕金森病;茶提取物;6-羟基多巴胺;SH-SY5Y细胞;纳米表没食子儿茶素没食子酸酯

帕金森病(Parkinson’s disease,PD)是一种慢性进行性中枢神经系统退行性疾病,是仅次于阿尔茨海默病之后的第二大神经系统疾病,患者多为中老年人,尤其是60 岁以上的老人[1]。PD病程较长,致残率高,临床表现以静止性震颤、运动迟缓、肌强直及姿势平衡障碍为主要特征,还可能出现认知功能下降、情绪障碍等非运动症状[2]。目前PD的治疗手段包括药物、手术、细胞和基因治疗[2-3],其中细胞和基因治疗尚处于实验阶段。……

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