不同外源钙剂对壶瓶枣裂果率及品质的影响

卢桂宾

(山西林业职业技术学院，山西　太原　030009)



不同外源钙剂对壶瓶枣裂果率及品质的影响

卢桂宾

(山西林业职业技术学院，山西太原030009)

笔者以10年生壶瓶枣为试材，分析研究喷施不同外源钙剂与裂果的相关性，探讨外源钙剂对果实生长发育及品质的影响。结果表明：与对照相比，不同外源钙剂均可显著降低壶瓶枣的裂果率，显著提高壶瓶枣的单果重、可食率、含糖量和Vc含量。其中，以有机钙效果最好，平均裂果率比对照降低了64.4%，单果重、可食率、含糖量和Vc含量比对照分别提高了27.9%，3.5%，23.4%，15.3%.

壶瓶枣；外源钙剂；裂果；枣果品质

近年来，钙剂对植物生理功能影响的研究已成为植物学领域的热点课题之一，外源钙剂能显著增加植物细胞壁中Ca2+的含量，提高果实品质。张建国等在枣裂果原因及调控技术的研究中表明，喷施钙剂可有效防止枣裂果。喷施钙剂，可在枣果表面迅速成膜，补充果实中高活性钙离子的含量，增加皮层的厚度和弹性，有效防止裂果,显著增加产量和提高果实品质。

枣树遇雨极易引起裂果，目前，裂果已经成为枣树生产中的重大自然灾害之一。笔者以壶瓶枣为试材，分析研究了喷施不同外源钙剂与裂果的相关性，同时探讨了外源钙剂对枣果实生长发育及品质的影响，为进一步改进枣树栽培技术、提高枣果品质和抗裂性提供理论依据。

1　材料与方法

1.1试验材料

试验地位于山西省太原市清徐县山西省林业科学研究院试验基地。供……