欧美及日本等国的医学家研究证明,苹果能像降血脂药物一样,使血液中胆固醇降低。由于苹果本身不含胆固醇,能促进胆固醇从胆汁排出;苹果含有大量果胶,能阻止肠道内胆固醇吸收;苹果在肠道内分解出来的乙酸有利胆固醇代谢,可以减少冠心病的发生和诱发心脏病。endprint
知音海外版(上半月)2016年10期
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