国外家用餐厨垃圾处理机对周边环境影响分析

张　斌，赵立杰

（北京市环境卫生设计科学研究所，北京100028）

国外家用餐厨垃圾处理机对周边环境影响分析

张斌，赵立杰

（北京市环境卫生设计科学研究所，北京100028）

简要分析了国外家用餐厨垃圾处理机的应用概况，从环境、能耗、水资源消耗、下水道系统、污水特性、温室气体排放等方面对餐厨垃圾处理机使用所产生的各类影响进行全面梳理分析。总结得出餐厨垃圾处理机是一种实用且相对廉价的餐厨垃圾处理方法，但其作为一种持久的垃圾处理方式使用前需要考虑水资源消耗等重要问题。

餐厨垃圾；餐厨垃圾处理机；环境影响

1　国外家用餐厨垃圾处理机应用概况

餐厨垃圾处理机于1927年首先出现在美国，目前超过95%的美国城市允许使用餐厨垃圾处理机，且超过50%的美国家庭安装了餐厨垃圾处理机，美国也是全球范围内至今为止安装率最高的国家。加拿大、澳大利亚、新西兰的安装率分别是10%、12%、30%。英国的安装率约为5%，是欧盟成员国中比率最高的国家。1997年意大利禁止使用餐厨垃圾处理机，但由于禁令没有客观证据支持，且该国垃圾收集十分困难，需要有餐厨垃圾管理的替代方法，禁令于2002年取消。在丹麦、法国、挪威、芬兰和荷兰，需要经过地方政府的同意，且愿意承担餐厨垃圾处理机带来的任何环境影响或损失，才可以安装餐厨垃圾处理机。在德国、奥地利、比利时、卢森堡和瑞典，家用餐厨垃圾处理机既没有被禁止也不被鼓励使用，其中最突出的原因是餐厨垃圾处理机给地方废水处理厂和下水道系统带来潜在不良影响［1］。……