从土壤到成品安利献策农业污染防控

应琛

安利纽崔莱在全球累积了80余年的有关有机种植、质量管理及植物营养素研究的经验。

先进的科研实验室，智能研究温室和占地700亩的研究农场，这里是坐落于无锡的安利（中国）植物研发中心。该中心虽然仅“开张”1年，但其筹备时间却长达6年之久。其中，安利将整整3年时间都花在了土壤的改进上。

用安利大中华研究开发、技术法规及质量管理副总裁陈佳女士的话来说，安利这是“跟土壤干上了”，而目的只有一个——能有肥沃的土壤来适应多种中草药种植研究。

而今，安利和土壤的“缘分”还在继续。

11月4日，“国家十三五重点研发计划”——“长江下游农业面源和重金属污染防控技术示范”项目组与安利中国植物研发中心在无锡正式签署合作备忘录。

作为项目团队成员，安利（中国）植物研发中心将继续与主持单位——中国科学院南京土壤研究所及其他参与机构浙江大学、上海交通大学、南京农业大学等一起立足长江下游地区这一国家经济中心和发展引擎，围绕农业面源和重金属污染防控主题，共同推动并形成若干业内领先的环境友好型农业示范研究与生产基地。

“安利纽崔莱在全球累积了80余年的有关有机种植、质量管理及植物营养素研究的经验。”陈佳在致辞中说道，“希望能够在项目研究中不遗余力地贡献安利的一份力量。”

解决农业污染，

企业从不是旁观者

10月，国务院印发了《全国农业现代化规划（2016—2020年）》。规划从五大领域布局“十三五”期间全国农业现代化发展任务，并提出注重可持续发展的新目标，指向创新绿色。记者了解到，“长江下游农业面源和重金属污染防控技术示范”便是“十三五”期间国家首批重点科技项目“农业面源和重金属污染农田综合防治与修复技术研发”方向的一个重点项目，已经获得国家科技立项并顺利通过科技部网站公示，并于日前正式启动实施。

该项目首席科学家、中科院南京土壤研究所面源污染治理技术研发中心主任施卫明教授在签约会上表示，长江下游农业面源和重金属污染具有污染物负荷量大、复杂性高等特点，联合业内领先的学术研究机构和标杆企业的优势资源，才能探索出一条可持续发展之路。

“在当今创新体系下，鼓励这类项目与企业开展合作已不再仅是科技界的认识，更上升到了国家战略层面。”施卫明强调，企业非但不是旁观者，更应是重要的参与者，“在选择合作企业时，首先要结合项目特点。这个项目是聚焦长江下游区域，围绕面源和重金属两个问题开展。我们希望，合作企业在这个区域内是有优势和技术储备的，并能在理念上和我们匹配。”

在施卫明看来，该项目的核心是要解决“减施、减排与高产之间的矛盾”，“有机种植就是一种很好的解决方式，它能进一步发挥土壤的活性，从而实现两者间的平衡。比方说，减施30%，但能实现90%的产量，那这样就是成功的。”

这也正是该项目最终选择与安利合作的重要原因。陈佳告诉记者，安利旗下的营养保健食品国际领导品牌纽崔莱早在上世纪40年代就认识到可持续的、有机的农业生产模式对于产品品质和生态保护的意义，首次提出了“纽崔莱农耕规范”，倡导避免使用农药和化肥，采用接近自然的方式来种植原料作物。此后，纽崔莱不断总结发展可持续有机农耕理念，已经形成完善成熟的有机农耕标准。

“本次能够参与‘十三五重点研究计划，是学界对于安利公司研发实力的认可，安利（中国）植物研发中心身处无锡，拥有研究型农场，未来将继续与各相关机构协力合作，推动项目的顺利进行。”陈佳介绍，安利纽崔莱是当今世界上为数不多的在自有有机农场种植、收获和加工植物原料的营养保健食品品牌，在美国、巴西、墨西哥拥有获得权威认证的三大有机农场。

施卫明则进一步表示，优质企业的加入有助于将项目中形成的优秀的技术集成模式在更大范围内推广辐射，“同时，我们也希望项目过程中形成的优秀生产模式及优质的农产品能够由企业开发成有影响力的产品，为优质的农产品找到出路，推动新型农业模式的良性发展，而这正是企业所擅长的。”

好的植物源自好的土壤

事实上，有机种植作为一种农业生产模式，由于其在生态环境和食品安全等方面具有更好的社会效益，在世界范围内受到了越来越多的认可，但针对中草药植物的有机种植研究一直不多。

有关数据显示，作为拥有世界上最丰富的天然中草药资源的国家之一，中国已经发现的中草药资源达12807种。但丰富的资源优势并未真正转变为产业优势、市场优势。

究其原因，首先中草药种植多分散于农户和小企业，种植管理粗放，质量、功效及食品安全难以保证；其次中草药的现代科技研究、保健食品开发及国际市场开拓还处于起步阶段。

因此，安利（中国）植物研发中心在筹备之初便定位于根据国际保健食品市场需求，依据中国传统养生保健理念及积累的丰富中草药使用经验并运用现代科技对其进行研究；同时按照纽崔莱有机种植原则研究中草药的有机种植，并依靠安利引以为豪的质量和食品安全管理体系，形成完整的中草药营养保健品链条。

同时，作为安利全球一体化研发的重要一站，安利植物研发中心也是安利对外开放的体验中心之一。记者看到，在智能温室中，研究人员通过最先进的物联网技术远程操控着室内的温度以及湿度等指数。

在谈及缘何要在研究中心开幕前历时3年选址和3年改进土壤时，陈佳表示，纽崔莱历来追求“自然的精华”和“科学的精粹”，“我们提倡将自然的给予和科学结合在一起。所以，我们的产品有时用的是枝，有时是根，有时则用叶，我们是要把那些植物营养素和配方结合，带到最终的产品中，并呈现给消费者。这就对土壤有很高的要求。”

陈佳认为，好的植物源自好的土壤，“我们以前一直说‘从种子到成品，今天这个概念应该延伸到‘从土壤到成品。好的土壤，应该是有活性，有生命，能够自我修复的土壤。”

原来3年选址是为了保证土壤是干净的，“没有重金属污染，也没有农残超标”；而3年改进，则是要增加土壤的活性，让它更肥沃，更适合种植各种中草药。而归根到底，安利是为了严守“安全、有效、品质”这三条底线。

不仅如此，陈佳还透露，安利（中国）植物研发中心从筹备伊始，就开始寻求与国内顶尖机构的合作，与中国科学院南京土壤研究所的合作也是从那时开始的。安利已与该研究所朱兆良院士合作建立了企业院士工作站，促进和推动中草药有机种植的发展和提升。

“在中国，安利从十多年前就一直在寻找诚信且较规范的，可以开展长期合作，并被纽崔莱认证的战略伙伴，来满足我们生产链的要求。”陈佳补充道，以银杏苁蓉片为例，其主要原料管花肉苁蓉就来自安利纽崔莱的合作伙伴新疆某农场。

目前，安利已有两款基于中医药理论的保健品上市。其中银杏苁蓉片是安利全球研发团队从中医药理论出发，以现代科学方法进行机制研究和临床试验所开发的一款改善记忆的产品。另一款是护肝产品纽崔莱养藏牌善衡片，该方中的两味成分白芍和甘草具有抗氧化、抗炎及增强肝细胞功能的奇效。