小陇山林区中华猕猴桃资源状况及开发利用探讨

●王志宏 李录林

(甘肃省小陇山林业实验局黑虎林场 甘肃 漳县 748305)

小陇山林区中华猕猴桃资源状况及开发利用探讨

●王志宏 李录林

(甘肃省小陇山林业实验局黑虎林场 甘肃 漳县 748305)

猕猴桃为多年生木质藤本植物，因猕猴喜食而得名，又有狐狸桃、藤梨、羊桃、奇异果等多种叫法。猕猴桃有很高的食用、药用和生态价值，深受人们的喜爱，其品种多、分布广，开发利用历史悠久。中华猕猴桃别名光阳桃、软毛猕猴桃，是猕猴桃品种中分布最广的一种，在小陇山林区有大量分布。

1价值

1.1食用与药用价值

中华猕猴桃营养丰富，果汁量大，食之酸中带甜、清香爽口、芳香宜人，被誉为“水果之王”；果实含有丰富的糖类、蛋白质和多种氨基酸、维生素，其VC含量是普通水果的5～6倍，素有“VC”之王的美称，经常食用能增强人体免疫力。据研究，中华猕猴桃能促进具抗癌作用的干扰素产生，其提取物对小白鼠肉瘤的抑制率达30%～40%，对消化道癌、高血压、肝炎等有很好的治疗作用；中华猕猴桃也是很好的酿酒原料，在秦巴山区，人们很早就用其来酿酒，称之为“阳桃酒”、“藤梨酒”。

1.2生态价值

中华猕猴桃为木质攀缘或蔓生植物，常生长在灌木茂盛、植物种类繁多的灌木丛中，具有良好的水土保持作用，其生长快、叶面积大、单株覆盖面大，对降水起到了很好的截留作用。减轻了雨水对地表的击溅、冲刷，分散地表径流，对土壤起到了保护作用；根系发达，呈水平状错综分布，有很好的固土保湿、改善土壤结构、提高土壤肥力的作用。……