浅谈化学实验教学与学生能力培养

徐小军　高保明

摘 要：化学是一门以实验为基础的自然化学，实验教学中可以激发学生的学习兴趣，引导学生学会学习，启迪学生的思维，培养学生持之以恒的学习品质，这是学好化学的前提和基础。充分利用实验教学，培养学生的观察能力、实验能力、科学探究能力、自学能力和创新能力，落实有效教学。

关键词：实验教学 能力培养

化学是一门以实验为基础的自然科学。实验教学可以激发学生学习化学的兴趣，帮助学生形成化学概念，获得化学知识和实验技能，培养学生的观察能力、实验能力、科学探究能力、自学能力和创新能力，落实有效教学。

一、实验教学中激发学生的学习兴趣，培养学生的学习品质

学习兴趣是学习动力的重要心理因素，是推动学生去探求知识并带有情感体验的意向。化学实验中如魔术般神奇的实验现象，极大地激发了学生的好奇心，利用学生的这种心理，新课程课堂教学中万无一失地作好课堂演示实验，适时地引导学生认真观察、细心分析实验现象，从而形成获得化学知识和实验技能。随着这种情绪体验的深化，学生成就感倍增，产生了进一步学习的需要，抓住这种情景培养学生的学习毅力和品质，这是学好化学的前提和基础。

学生的学习兴趣浓厚，学习积极性高涨，初步有一定要学好化学的壮志雄心，在教学过程中抓住时机，引导学生：良好的学习习惯将让一个人终身受益，化学是一门新课程，每个学生都能学好它，但是你必须牢记一条秘诀 ——踏实，即要有踏踏实实的学习习惯乃至学习品质。要做好课前预习，课堂上听、读、思、写认真且目的明确，听——要注意力集中，积极主动，边听边记忆；读——要字字句句见于书，入于耳，发于心，出于口，一丝不苟；思——要边听边思，围绕明确的问题联系上下文思考；写——要快而对，字迹清晰，简单明了。课后及时复习巩固。事实上，几乎所有的学生都不愿放弃对新学科的学习，教师特别是初三年级的化学教师，在与学生刚刚结识的时候，充分利用化学实验的有利情景，对每位学生特别是基础差的同学多指点、关心、鼓励、表扬、帮助学生逐步形成坚定不移的学习习惯和品质，坚信良好的开端是成功的一半。

二、实验教学中培养学生的观察能力和创新思维能力

化学实验教学活动中，实验、观察、思维总是密切联系在一起，离开实验的观察是一种抽象的、呆板的意念活动；离开化学实验，观察实验现象的能力，恐怕只是一种机械记忆，得不到长远的发展，更谈不上创新思维能力。化学实验是化学教学的重要手段，观察是获得知识的开端，是一切发明创造的必要条件。只有细致地观察，才能发现问题，引起思维；只有深入地观察，才能在大脑中留下印象，便于记忆；只有善于观察和全面观察，才有利于培养学生的学习能力和创新思维能力。

化学课堂演示实验大多反应速度较快，实验现象丰富多彩，为了防止实验流于形式花样，在教学中，时常在实验前提醒学生注意观察，同时引导学生明确观察的目的和观察的方法——即观察什么和怎样观察；在实验现象的观察中，让学生能调用眼、耳、鼻、口、手等各种感觉器官感受到各种信息，引起大脑皮层兴奋，促进思维能力，形成知识体系。如初三学生学习氧化反应、还原反应、氧化剂、还原剂等概念时，常感到困难。我在教学过程中是利用课堂演示实验来突破这一难点。九年级人教版化学课本中是通过碳还原氧化铜课堂演示实验为素材来实施教学，但此实验现象不明显，实际教学中我就此实验进行灵活、机动、加工处理，利用多媒体教学手段，简单、准确、现象明显地演示该实验，成效较好，同时，还类似地改用现象明显的氢气还原氧化铜演示实验。实验过程中指导学生认真观察实验现象，即观察反应前黑色的固体粉末，干燥的试管内壁，通入无色无味的氢气流；加热一会儿，观察黑色固体粉末和试管内壁的变化，准确描述实验现象，并由实验现象思考：反应生成了什么物质，并能用文字准确表达此化学反应，学生很容易完成，并写出H2+CuOCu+H2O。到此，学生兴趣激昂，充满了小科学家、小发明家的神气。在此基础上，引导学生思考如下问题：

在此反应中，哪种物质得到了氧？得氧的物质发生了什么反应？（学生已学过了氧化反应，很易回答，由此趁机追问第（2）个问题。）

此反应中，哪种物质失去了氧？失去了氧的物质发生的反应与得到氧的物质发生的反应一样吗？（由此引出还原反应的概念。）

此反应中，_____得到氧，使氧化铜失去氧，氧化铜失去氧，氧化铜发生还原反应？_____使氢气得到氧，发生氧化反应？

（4）判断此反应中，哪种物质是氧化剂，哪种物质是还原剂。

（5）初步小结氧化剂、还原剂在反应中有哪些特点和规律？

以上学习过程，学生由感性认知上升到理性思考，自然而然地形成了氧化剂、还原剂的概念，学生不仅学会了知识，更重要的是学会了方法和技能。而且还获知了多种途径解决问题的能力，同时还能为同学们进入高中段学习打基础。

三、实验教学中培养学生的创新能力

培养学生的创新能力是新课标理念的核心内容。化学教学中，利用课堂演示实验，甚至将一些演示实验改为师生共同活动与探究实验或学生活动与探究实验，让学生通过动手做的实践活动，培养了学生的实践能力，更为学生提供了人人参与学习，自主探究的实验情境；并且在此过程中，成功者获得喜悦，增强信心，失败者也能吸取经验和教训，激发其认真思考、勇于创新，有时甚至会柳暗花明又一村，探求、发明、创造新的解决方法，有殊途同归之功效。

在实验教学中，改验证性实验为探索性实验，学生能主动探索，积极思考和讨论，对培养学生的创新能力十分有利。如在学习质量守恒定律，学生表面上好像理解了，但在解决实际问题和应用质量守恒的计算过程中往往出现错误。因此，在教此课题时，先给学生创设问题情境：在一定条件下，物质发生化学反应，生成新物质，反应物和生成物的总质量有什么关系？学生根据已学的化学知识作出猜想，一、反应物总质量等于生成物总质量，二、反应物总质量大于生成物总质量，三、反应物总质量小于生成物总质量。学生根据自己的猜想，被分成以上三组，并亲自动手设计实验来验证自己的猜想，且对自己设计的实验及实验过程、结论进行分析、思考、讨论而后归纳出科学结论——质量守恒定律。这样的教学和学习过程，学生能真正参与主动学习，科学实验和分析，对质量守恒定律的理解更加准确、深刻，应用就更为准确。这不仅仅培养了学生们的创新精神，也让他们的创新能力得以培养和提高，更赢来了明天的发明创造。

总之，实验是化学学科最大的特点。在实验教学中创设情境，培养学生的观察能力，思维能力和创新能力，化学课有得天独厚的条件。为此，在化学教学中，多从实验入手，多层次、多角度地创设情境以培养学生的创新能力，值得广大化学同仁探讨。