超声提取黑果小檗中花色苷工艺研究

李建光， 阳 莹， 赵 军， 刘倩芸， 迪娜·吐尔洪

(1新疆医科大学药学院， 乌鲁木齐 830011; 2新疆维吾尔自治区药物研究所维吾尔药重点实验室， 乌鲁木齐 830004)



超声提取黑果小檗中花色苷工艺研究

李建光1， 阳 莹1， 赵 军2， 刘倩芸1， 迪娜·吐尔洪1

(1新疆医科大学药学院， 乌鲁木齐 830011;2新疆维吾尔自治区药物研究所维吾尔药重点实验室， 乌鲁木齐 830004)

目的 优选黑果小檗花色苷的最佳超声提取工艺。方法 以pH示差法测定花色苷含量作为评价指标，利用单因素轮转法和正交试验法确定花色苷的提取时间、提取次数、提取溶剂及花色苷稳定性等参数。结果 乙醇浓度 70 %，盐酸浓度 0.8 %，料液比1∶25(g∶mL)提取时间20 min，提取次数4次，花色苷含量最高。常温避光提取及储存提取液中花色苷的含量较常温自然光提取及储存高。冷藏避光储存条件下的黑果小檗果皮粉末在提取花色苷时，提取液中花色苷的含量较常温避光储存条件下稳定。结论 该方法提取黑果小檗中的花色苷稳定可行，提取、储存黑果小檗花色苷时应避光，储存黑果小檗果实粉末时应冷藏避光。

黑果小檗; 花色苷; 超声提取

黑果小檗(Berberis heteropoda Schrenk)是小檗科小檗属灌木，在新疆各地分布广泛，在蒙古及哈萨克斯坦也有分布[1]。黑果小檗果实中含大量的花色苷[2]。现代药理学研究表明花色苷具有抗氧化[3-4]、抗癌[5-6]、防治心血管系统疾病[7,8]、降血糖[9]、改善大脑功能[10-12]等作用。花色苷的提取方法很多，主要有机溶剂萃取法、生物酶解法、超临界CO2萃取法、超声提取法、高压脉冲电场辅助提取法等[13]。……