日暖菱歌唱

安徽东至县第二中学/章中林

日暖菱歌唱

安徽东至县第二中学/章中林

母亲托人带来一罐头瓶菱角菜。我欢喜得什么似的。离开家乡，多年没有吃过菱角菜了，母亲怎么突然腌一罐菱角菜送来呢？

生活在水乡，菱角菜俯拾即是。一方野塘，一沟野水，随便丢几粒菱角，不到一年，水面就会被菱叶遮得严严实实的。

“风生绿叶聚，波动紫茎开。含花复含实，正待佳人来。”菱角开花的时节最有情味。清凌凌的碧波上，密密匝匝的青叶间，突然有一朵两朵的小白花调皮地探出头来，秀气淡雅，给人一种别样的韵致。

那时，我们一放学就到大湖心里放牛。虽然被称为大湖心，但是，因为围湖造田已经没有多少水了。大湖心没有被垦荒，里面沟壑纵横，芦苇蒿草长得蓬勃。我们把牛放开，让它们自己去随意吃草。我们就钻到水里去寻找自己的快乐：打莲蓬，采鸡头米，摸河蚌，捉刀鳅……下河翻菱角自然也是我们必不可少的活动之一。

河面、沟里的淤泥厚，野菱长得肥，结得大。我们三五个一伙，瞅准了地方就溜进水里。河底翻出泡泡，淤泥泛上来，我们无心去看，眼里只有菱角。我们一个一个翻着菱角菜，把那水灵灵的菱角一个个俘虏到自己的手心里。一路走下去，连小汗衫都包不下来，我们才恋恋不舍地上岸，一起蹿到柳树底下去分享。

野菱小，皮苦涩，没有多少米，但是，我们有自己的办法。嫩菱角甘甜，水分足，我们就用手剥；老菱角粉糯，淀粉多，我们就用刀斜切。一下午的牛放下来，我们的肚子也填饱了，有时还有菱角带回家去哄弟妹的。