五洲客醉一壶天

2016-12-12 11:56孙玉安
茶博览 2016年11期
关键词:五洲白茶茶文化

孙玉安

五洲客醉一壶天

孙玉安

在2003年一月的第九届浙江省政协大会期间,我见到列席参会全国政协委员骆少君老师的第一面,就被她素雅的穿着、质朴的谈吐所征服。

一袭随意的短发略见霜丝,红白大方格粗布衬衫外,套一件半旧灰色羽绒服。藏蓝色宽松裤下,是一双发白的老式皮鞋。只有从她慈祥的微笑和轻声细语的话语中,才能够将她与茶叶专家联系在一起。

那时刚刚爱上茶文化。激情陡涨的求知愿望,不亚于童年学骑自行车的狂热。当晚,约定到她房间里求学。骆老师慢条斯理地从茶的养生入手,讲述前人经营和自己的体会。在循序渐进中剥离着理论上的苦涩与玄妙;在不知不觉中引导我迈入了神秘而诱人的茶叶世界。

遇到一位导师,有可能会改变生活的轨迹。之前盲目追逐品尝明前雀舌的虚荣心,被骆老师和风细雨的讲解,扫涤殆尽。用她的话说:“茶不分好坏,适应自己的茶,就是好茶。”相较于其它,她更强调,茶应该关注它的安全、保健功能。

之后,每过几个月,就会找机会约见骆老师,话筒里的她,永远处在笑嘻嘻的快乐中。即便匆匆一聚喝杯茶,润物细无声中,茶知识在积累,似乎也在完成一件善功。

随代表团访问肯尼亚回来后,她电话中显得有些兴奋。一见面,她摊开列出一连串数据的笔记本。环保、人文、茶品、感想,做足了功课。唯独没有谈到异国他乡的风景。我想,她怎么与众不同?总是“三句话不离本行”呢?

慢慢发现,骆老师温文尔雅茶人背后,其实是遇茶痴迷的工作狂。

平时几乎找不到她的人。并非她高高在上摆架子,而是因为她经常外出参加各种评比、研讨会。即便在单位,假若她正在工作,也会严肃拒绝打扰。而且她从来不使用手机,往往只能趁她晚间睡前,才能够通话约定。

每年的两会期间是她最闲暇、最轻松的一段时光。偶尔会通知我陪她散步,听她讲述外出的所见所闻。谈到茶叶被污染、造假等丑陋现象时,深恶痛绝。聊到开心时,放声大笑,顿时变成了老顽童。与她相处又长知识又开心。

她不喜欢张扬,渊博的学识往往含而不露。我格外喜欢她思索后的题词:“五洲客醉一壶天。”她说,无论行走在茶叶基地云南、福建,还是五次跋涉到饮茶王国新疆、西藏,一壶茶,就能把爱茶之人紧紧凝聚在一起,共同分享茶之乐。

一次无意交流中,谈到自己刚刚发现血压高这件事。当时确实有点压力。谁知她却淡淡一笑:

“我送你一包老白茶品,是福鼎方守龙在太姥山顶精细制作的,或许有点帮助。”

半信半疑地喝了一个月后,发现降压药停了之后,血压正常了。是不是巧合?我请教她。这时候她才平静地说:“目前瑞典斯德哥尔摩医学研究中心的研究表明,白茶杀菌和消除自由基作用很强,有一定的降血压作用。你需要坚持饮用一段时间。”

我当然口服心服,就此离不开白茶。八年过去了,血压一直稳定。我成了白茶的义务宣传者,也是最大受益者。

骆老师的父亲是国民党时期杭州传染病医院的老院长。因此,骆老师从小就看到父亲以茶入药,了解白茶的排毒作用极其明显。她告诉朋友,熬老白茶喝对感冒有帮助。特别是小孩子高烧不退,一杯加冰糖熬制的白茶喝下去,见效显著。

她提醒我出差时不要忘记带白茶和艾条。到了一个宾馆,先点一注艾条驱逐房间内的邪气污味。再泡一杯白茶,排除食物中残留的毒素。信任来自她的人格魅力,我始终坚守着骆老师的教诲。

她通过各种场合呼吁,重视开发白茶的功能效应,开辟白茶在国内外的市场空间。用好友福鼎白茶发起人张郑库的话说:“没有骆少君老师的推动,白茶不可能那么快被市场接受。”白茶界的同仁,都承认是骆老师几十年竭力地宣传、推广,终于让这个小茶种,成为炙手可热的茶市场黑马。

我佩服她的口头禅:“茶能解毒养生”;“茶可以让浮躁的心静下来”;“茶人走到哪里都有朋友”。

前几年,骆少君老师退居第二线后,几乎推掉所有邀请她参加的会议、演讲以及社会活动。她不喜欢人们尊称她为茶专家、茶大师,只愿谦称茶人。她钟爱茶文化,利用离休后的闲暇,默默地研究茶的药用效果。只要遇到请教茶知识的,从不拒绝,从不摆架子,甘做人梯,让更多的新人进步、成功。

这位专门从事茶文化的研究员、高级评茶师、茶叶品质化学研究专家、曾经的杭州茶叶研究所所长、国家茶叶质检中心主任、《中国茶叶加工》杂志主编、第九届、第十届全国政协委员,将宝贵的40余年,奉献给了国家、奉献给了她一生酷爱的茶事业。耳边常常响起她的那句话:“茶叶是慈母,与茶相伴,是我一生的幸福。”

是啊!她同样以慈母一样的胸怀善待着我们这些晚辈、朋友,以茶为媒介,将中国文化默默地传播向四面八方。

一个多月前与她通电话时,她的笑声还是那么爽朗,还是那么可亲,言语中依然充满爱心,依然谈论着她使命一样的茶。

臧克家在诗中写道:“有的人活着,他已经死了;有的人死了,他还活着!”

尽管茶人骆少君老师离开了我们,但是茶人们将永远发自内心的尊敬与怀念她。□

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