低蛋白日粮对育肥猪生长性能和血液生化指标的影响

彭闯

（辽宁省沈阳市法库县种畜禽监督管理站，辽宁 法库 110400）

低蛋白日粮对育肥猪生长性能和血液生化指标的影响

彭闯

（辽宁省沈阳市法库县种畜禽监督管理站，辽宁 法库 110400）

选用平均体重为41 kg左右的“长大”二元杂交猪54头，按公母各半、体重相近的原则，随机分为3组，每组18头试验猪只，每组3个重复，每个重复6头猪。按照美国NRC（1998）的标准配制，对照组蛋白为18.0%，试验组Ⅰ和试验组Ⅱ在对照组日粮基础上粗蛋白浓度分别减少至16.5%和15.5%，试验组相应补充赖氨酸、苏氨酸和蛋氨酸。结果表明，与对照组相比，虽然试验组Ⅰ和试验组Ⅱ的平均日增重分别下降了0.97%和1.73%，但差异不显著（P＞0.05）；试验组Ⅰ和试验组Ⅱ的饲料转化率提高，与对照组相比，料肉比分别降低了11.32%和11.72%，但差异不显著（P＞0.05）；试验猪只的血清尿素氮浓度分别降低6.14%和25.24%，差异显著（P＜0.05）。由此结果说明，蛋白含量15.5%的低蛋白日粮组更能充分利用饲料中的氮源，保证猪只的正常生长性能的发挥。

低蛋白日粮；育肥猪；生长性能；血清尿素氮

随着对氨基酸、蛋白质不断深入研究，畜禽饲料的配制正逐渐由“粗蛋白”向“总氨基酸-可消化氨基酸-理想蛋白质模式”过渡。目前普遍采用的玉米-豆粕型饲料日粮，基本能够满足N RC（1998）生长育肥猪营养需要量,但饲料中各种必需氨基酸却存在不同程度的过量[1]。本试验通过添加合成的氨基酸（色氨酸、赖氨酸、苏氨酸和蛋氨酸等）来调节低蛋白条件下的氨基酸平衡，通过一系列的饲养对比试验，研究低蛋白日粮对育肥猪生产性能和血清指标的影响，为低蛋白日粮的应用研究提供参考。……