河北坝上地区马铃薯优质丰产栽培技术

韩瑞同　张颖　孟腾飞　任笑琳　王俊玲　王梅

河北坝上地区马铃薯优质丰产栽培技术

韩瑞同张颖孟腾飞任笑琳王俊玲王梅

导读：坝上地区是河北省马铃薯的主要生产基地，随着科技投入的加大、市场的开拓和加工业的兴起，马铃薯产业得到了空前发展，但是，生产中品种混杂退化、水肥不均匀、病虫害等问题限制了马铃薯的高产稳产。为提高马铃薯的产量和品质，在总结先进种植经验的基础上，结合马铃薯生长习性和河北坝上地区环境特点，通过选用优良品种、平衡施肥、深耕浅种高培土种植和绿色防控病虫害技术使马铃薯产量提高了10%，667m2产量3500kg左右。

特约栏目主持：邱正明

研究员，湖北省农科院经济作物研究所副所长，在职博士，国务院特殊津贴专家，中国绿色食品发展中心专家咨询委员会委员，国家大宗蔬菜产业技术体系岗位科学家，行业专项“长江流域生态型高山蔬菜栽培及产业化示范”首席专家，科技部“国外园艺作物品种引进与改良（南方）国际科技合作基地”技术负责人，多个省县市蔬菜专家顾问。先后参与和主持省部级以上蔬菜课题项目30多项，其中主持国家级科技项目8项；培育审（认）定瓜菜新品种16个，其中主持选育9个；发表文章、专著共40余篇（部），其中主编、主笔12篇（部）；制定国家及地方技术标准17部；获省级以上科技进步奖等8项，获国家技术发明专利3项。

坝上地区位于河北省最北端，海拔 1200～1400m，属高原大陆性季风气候，冬季漫长，夏季无暑，年均温2～3℃，年无霜期90～120天，年降水量400mm左右。坝上地区独特的气候和土壤条件为马铃薯提供了适宜的生长环境。但因管理不规范和技术不成熟，一定程度上影响了马铃薯的产量和品质。结合坝上地区的气候特点，从播前准备、播种、田间管理和病虫害防治4个栽培管理方面作了介绍，以期为马铃薯优质高产栽培提供参考。

1　播前准备

①精细整地选择交通便利、地势平坦、排灌方便、肥力中上等的壤土或砂壤土。适宜的土壤耕作层深度为30～35cm，一般选用液压翻转犁进行秋翻或春翻。

②选择优良品种选用适合的品种是马铃薯优质高产的前提。经大量实践证明，如夏波蒂、荷薯14号、荷薯15号、冀张薯12号、中薯18号、早大白等品种在坝上地区较有优势。

③科学施肥马铃薯为喜肥作物，科学施肥是马铃薯优质高产的关键技术之一。播种前应遵循有机肥和化肥、基肥和追肥相结合的平衡施肥原则。每1hm2施三元复合肥（N∶P∶K=12∶18∶15）800～1000kg，与优质农家肥22500kg充分拌匀。施足基肥，基肥一般占总施肥量的60%～70%，通过撒肥机抛施或随播种机施入种薯两侧10cm处土壤中。

④播期选择土壤10cm处的地温达到8℃时适宜播种，河北坝上地区一般4月底到5月中旬播种为宜。

2　播种

①种薯处理将表皮光滑、无损伤、无病斑、无畸形的种薯切块，切刀用75%酒精或0.4%高锰酸钾液消毒，以薯块顶芽为中心纵切，种块质量40～50g为宜，过小因芽数减少而减产，过大会增加种薯成本；保证每块含有2～3个芽眼；每切完1个薯块对切刀消毒1次，防止马铃薯病害通过切刀交叉传染；10000kg种薯块与72%杜邦克露（霜脲·锰锌）可湿性粉剂5kg+70g甲基托布津（甲基硫菌灵）或50%多菌灵可湿性粉剂5kg+滑石粉100kg拌匀，待薯块切面干燥后即可播种[1]。坝上地区多采用机械播种，故不宜进行种薯催芽，以免损伤芽。

②播种方法采用深耕浅种高培土种植技术，坝上地区适宜的耕深为30～35cm，垄高20～25cm，按照株距22～25cm、行距90cm将准备好的种薯块点入沟中，也可选用进口马铃薯大型四行播种机进行播种；播种深度根据墒情而定，土壤质地疏松和干旱条件下可播深些，以12～15cm为宜；土壤黏重和低洼易涝的条件下浅播，以8～10cm为宜，培土高度20cm，种植密度3700～4500株/667m2。

3　田间管理

①芽块生长期出苗前一般不浇水，雨后土壤板结，应及时松土通气，此阶段要求黑暗避光。播种后20天左右，为了保墒、提温和消灭杂草，在掌握好垄向的基础上浅中耕起垄，促进马铃薯根系发育，培育壮苗。

②幼苗期喷水是马铃薯生产的关键环节，苗期需水量占全生育期总需水量的10%。按照马铃薯需水要求，可采用滴灌水肥一体化技术，将水和养分均匀、缓慢地滴入马铃薯根区土壤中。齐苗时进行第一次追肥，促早发，增加光合作用面积，此时氮肥占总追氮肥量的30%，钾肥占总追钾肥量的20%，可采用滴灌管和喷灌圈追施。齐苗后进行第1次中耕，深度8～10cm，10～15天后第2次中耕宜浅些，一般采用中耕培土施肥机。

③块茎形成期此期耗水量占全生育期总需水量的30%，可采用喷灌圈或水肥一体化技术管理水肥。此时中耕要浅，培土要厚，一般采用中耕培土施肥机。

④块茎增长期盛花期马铃薯块茎体积和质量迅速增长，此时期的管理重点是控制地上部茎叶的生长，促进地下块茎的增大[2]。此阶段应该增施钾肥，停施氮肥。钾肥一般通过叶面喷施来补充，采用高钾型高乐叶面肥或冲丰钾（含腐殖酸水溶肥料）75kg/hm2，每10天喷1次，喷3～4次。水分保持土壤见干见湿即可。

4　主要病虫害防治

①防病晚疫病发生最普遍且为害最严重，时常观察，及时防治。出苗期全田均匀喷洒杜邦克露可湿性粉剂100g/667m2或用代森锰锌拌土施于根部，可杀死病菌；花期和淀粉积累期用68.75%杜邦易保（噁酮·锰锌）水分散粒剂100g/667m2或75%百菌清可湿性粉剂600～800倍液喷雾防治，隔7天交替喷施，共喷3次。同时注意防治环腐病、黑胫病等细菌性病害及早疫病、黑痣病等真菌性病害。

②防虫为害马铃薯的地下害虫主要包括蛴螬、蝼蛄、金针虫、地老虎、黄蚂蚁等[3]。通过秋季深翻地和清洁田园，破坏虫卵和幼虫的生存环境；利用糖蜜诱杀器和黑光灯、黄板等诱杀成虫；对于地下害虫发生严重的地块，用50%辛硫磷乳油叶面喷洒或灌根防治。

5　适时采收

当马铃薯茎叶由绿变黄、基部叶片枯黄脱落、匍匐茎干缩、块茎从匍匐茎上脱落时，及时收获。

[1]黄可欣.河北坝上地区马铃薯高产栽培技术[J].现代农业科技，2010（2）：126-127.

[2]庞淑敏，方贯娜，李建欣.中原地区地膜覆盖冬种马铃薯栽培技术关键[J].长江蔬菜，2009（1）：26-27.

[3]成马丽，葛刚，龙静，等.毕节市秋种马铃薯栽培技术[J].长江蔬菜，2014（9）：41-42.

富民强县项目（科技部国科发农[2014]160号）

韩瑞同，河北农业大学生命科学学院，071001

张颖，孟腾飞，任笑琳，河北农业大学生命科学学院

王俊玲，通信作者，河北农业大学生命科学学院，保定市乐凯南大街259号，071001，电话：15830283586，E-mail：1056445136@qq.com

王梅，通信作者，河北农业大学生命科学学院

2016-07-17