挂肉免点花技术对罗汉果产量及效益的影响研究

唐学军++于琴芝++蒋玉梅++李晓晖++蒙朝亿+潘荣

摘要 为了减少罗汉果的生产投入成本，降低劳动强度，试验以龙脊1号扦插苗为供试材料，设挂肉免点花、未挂肉免点花和人工点花3个不同处理，对其单株挂果数、大果数、中果数、小果数及纯收益进行比较。结果表明：挂肉免点花与人工点花单株挂果数和大果数差异不大，且纯收益高于人工点花。因此，挂肉免点花技术是一项值得推广的新技术。

关键词 罗汉果；免点花技术；传粉媒介；产量；效益

中图分类号 S567 文献标识码 A 文章编号 1007-5739（2016）20-0049-01

Study on Effects of Yield and Benefit on Siraitiagrosvenor ii with Meat-hanging no Pollination Technology

TANG Xue-jun 1 YU Qin-zhi 1 * JIANG Yu-mei 1 LI Xiao-hui 1 MENG Chao-yi 2 PAN Rong 1

（1 Guilin Economic Crops Technology Extending Station in Guangxi Zhuang Autonomous Region，Guilin Guangxi 541001； 2 Longsheng Autonomous Economic Crops Station）

Abstract In order to reduce the input cost and intensity of labor of Siraitiagrosvenor ii production，taking Longji No.1 as the test material，and the three different treatments of meat-hanging no pollination、no meat-hanging no pollination and artificial pollination were arranged.The fruit per plant，big-fruit per plant，middle-fruit per plant，small-fruit per plant were determined and the net benefit was compared.The results indicated that the minor differences between meat-hanging no pollination and artificial pollination on fruit per plant and big-fruit per plant，and net benefit of meat-hanging no pollination was superior than artificial pollination.So，the meat-hanging no pollination technology will be a worth promoting new technology.

Key words Siraitiagrosvenor ii；no pollination technology；pollination medium；yield；benefit

罗汉果（Siraitiagrosvenor ii（Sw ingle）C.Jeffrey ）为葫芦科罗汉果属的多年生宿根茎性藤本植物[1]，是桂林特色农产品，主产区为广西的永福县、龙胜县、临桂区。罗汉果性凉、味甘、无毒，有润肺止咳、凉血润肠等功效[2]。成熟的罗汉果富含罗汉果甜甙，是一种高甜度、低热量甜味剂，因此罗汉果广泛应用于医药、饮料、调味剂[3-4]。随着罗汉果应用领域的拓宽，市场需求量越来越大，罗汉果的种植面积及区域也将越来越广，但常规罗汉果栽培在花期需要进行人工授粉，因此对人工的投入也越来越多，随着用工成本的不断上涨，一定程度上制约了罗汉果产业的发展。

挂肉免点花技术就是始花时，在罗汉果园内均匀分点挂肉，吸引昆虫，利用昆虫进行授粉，不用采取人工授粉的方法。采用这一技术，不仅可以降低劳动强度，还可以降低种植成本。开展本试验的目的是探索罗汉果挂肉免点花技术的可行性，为今后罗汉果种植户提供一定的技术参考。

1 材料与方法

1.1 试验概况

试验于2015年4—11月在龙胜县泗水乡周家村进行，供试品种为龙脊1号扦插苗。定植时间为4月11日，种植密度1 500株/hm2。

1.2 试验设计

试验分别安排在3户农户的罗汉果园进行，罗汉果园区间隔距离为200～300 m，试验共设3个处理，分别为处理A：7月20日始花时，处理内分6个点均匀挂肉以引诱丽蝇、野蜂等传粉媒介繁殖，利用昆虫将罗汉果雄株花粉传到雌株柱头上，不进行人工授粉；连续喷洒2%硼肥+芸苔素内酯等叶面肥2次，以促进花粉管增大和花粉量增加，第1次于7月22日（盛花期前15 d）进行，第2次于7月29日（期间间隔7 d）进行。

处理B：始花时，处理内不挂肉、不进行人工授粉，连续喷洒2%硼肥+芸苔素内酯等叶面肥2次，以促进花粉管增大和花粉量增加，第1次于7月22日（盛花期前15 d）进行，第2次于7月29日（期间间隔7 d）进行。

CK：7月20日开始，每天5：00—7：00采摘发育良好含苞待放的雄花花朵，置于阴凉处备用。10：00前用竹签刮取花粉，轻抹在开放的雌花柱头（花心）上进行人工授粉。各处理花期不使用杀虫剂。不设重复，每个处理100株（面积为667 m2），雄、雌株按1∶5比例种植。

1.3 调查内容与方法

3个处理试验截止日期为9月20日，11月10日对每个处理取5点进行产量调查，每个点测产3株，测定单株挂果数、大果数、中果数、小果数。

1.4 数据处理

试验数据采用SPSS软件处理。

2 结果与分析

2.1 产量

由表1可知，处理A单株平均挂果总数为85个，处理B单株平均挂果总数为73个，CK单株平均挂果总数为92个，处理A和CK显著高于处理B，处理A与CK单株平均挂果数差异不显著，说明挂肉免点花与人工点花相比，挂果总数虽然存在一定的差别，但差别不大。大果数中，处理B显著低于处理A，极显著低于CK，处理A显著低于CK，但未达到极显著差异水平；中果数处理A显著高于处理B，与CK差异不显著，处理B显著低于CK；小果数中，处理A和处理B与CK间均未达到显著差异水平。

2.2 经济效益分析

由表2可知，CK的直接经济收入最高，为85 180.5元/hm2，

（下转第51页）

处理A直接经济收入为77 860.5元/hm2，较CK低7 320元/hm2，处理B直接经济收入为62 880.0元/hm2，较CK低22 300.5元/hm2；但从纯收益看，处理A为58 135.5元/hm2，CK为55 630.5元/hm2，处理B为44 805.0元/hm2，表现为处理A高于CK，处理B则远远低于CK。

3 结论与讨论

试验结果表明，挂肉免点花技术的单株平均挂果总数与人工点花技术相比未出现显著差异，未挂肉免点花技术单株平均挂果总数则与人工点花技术存在显著差异。其中，挂肉免点花技术的单株平均大果数显著低于人工点花技术，未挂肉免点花技术单株平均大果数则极显著低于人工点花技术；挂肉免点花技术和人工点花技术的单株平均中果数显著高于未挂肉免点花技术。虽然人工点花技术的直接经济收入高于挂肉免点花技术的直接经济收入，但纯收益却低于挂肉免点花技术。

因此，挂肉引诱丽蝇、野蜂等传粉媒介的挂肉免点花技术对罗汉果不仅降低了人工投入，还可以创造较好的经济收益，是一项值得推广的新技术。但试验结果会受到品种、环境和气候因素、种植户管理水平以及罗汉果营养分配等内在生理生化的影响，同时，挂肉引诱的昆虫种类、数量等问题有待进一步观察了解掌握[5-6]。

目前，挂肉免点花技术虽已在小面积上推广，但大部分种植户还未接受。为了进一步加大挂肉免点花技术推广力度，试验将持续跟进，并不断总结经验及完善技术措施，探索更准确、更有保障的挂肉免点花技术，推进罗汉果产业的发展。

4 参考文献

[1] 刘金磊，李典鹏，黄永林.桂北地区不同品种、不同产地鲜罗汉果中总甙、甙V含量测定[J].广西植物，2007，27（2）：281-284.

[2] 江苏新医学院.中药大辞典[M].上海：上海科学技术出版社，1977.

[3] 高山林，汪红.罗汉果皂甙的含量测定[J].天然产物研究与开发，2000，13（2）：36-39.

[4] 李典鹏，陈月园，潘争红.不同日龄罗汉果甙类变化研究[J].广西植物，2004，24（6）：546-549.

[5] 郭丽霞，张燕玲，蓝福生，等.罗汉果人工喷雾授粉技术研究[J].南方农业，2015（28）：20-22.

[6] 刘世彪，田启建，江德应，等.罗汉果的人工授粉试验及果实的营养成份分析[J].湖南农业科学，2010（10）：111-113.