2型糖尿病患者糖尿病饮食知识掌握现状及其对糖化血红蛋白的影响

张诚霖 王丽丽 张笑燕 蒋青 汪小华

(1.苏州大学附属第一医院，江苏 苏州 215006；2.苏州大学护理学院，江苏 苏州 215006；3.苏州大学附属第二医院，江苏 苏州 215006)



2型糖尿病患者糖尿病饮食知识掌握现状及其对糖化血红蛋白的影响

张诚霖1，2王丽丽2张笑燕3蒋青1汪小华1

(1.苏州大学附属第一医院，江苏 苏州 215006；2.苏州大学护理学院，江苏 苏州 215006；3.苏州大学附属第二医院，江苏 苏州 215006)

目的 调查2型糖尿病(T2DM)患者糖尿病饮食知识的掌握现状，并探索其饮食知识对糖化血红蛋白(HbA1c)的影响。方法 采用一般资料调查表和糖尿病饮食知识问卷，调查苏州地区的205例T2DM患者糖尿病饮食知识的掌握情况及对HbA1c的影响。结果 患者糖尿病饮食知识掌握不十分理想，文化程度低者尤甚，约75%的患者知识得分不达标；而高中以上学历的人群学习能力较强，得分较高，75%左右达标。糖尿病饮食知识对有药物降糖治疗患者的HbA1c产生了影响(P<0.05)。结论 T2DM患者的糖尿病饮食知识水平不一，应针对不同的人群采取个性化的健康教育。

饮食知识； 糖化血红蛋白； 2型糖尿病； 护理

我国2型糖尿病(Type 2 diabetes mellitus，T2DM)的患病人数居全球首位[1]。饮食治疗是糖尿病治疗的基石。长期正确的糖尿病饮食行为可有效减轻胰岛负担、维持正常血糖，预防并发症的发生[2]，但我国有76.5%的糖尿病患者对饮食管理长期缺乏依从[3],可能与患者对DM饮食缺乏足够正确的认知有关，尤其是缺乏对具体食物的认知有关[3-4]。

血糖水平是糖尿病患者病情重要的衡量指标，其中糖化血红蛋白(HbA1c)是能反映过去2～3个月平均血糖水平的“金标准”[5]。饮食宣教可提高患者糖尿病饮食知识，继而降低T2DM的血糖水平[6]。……