大水面花白鲢的养殖技术

白 玮 内蒙古乌海市渔政管理站 016000

张 建 内蒙古巴彦淖尔市水产管理站 015000

大水面花白鲢的养殖技术

白 玮 内蒙古乌海市渔政管理站 016000

张 建 内蒙古巴彦淖尔市水产管理站 015000

关于大水面的花白鲢养殖技术是个见仁见智的问题，每个养殖户都有自己的看法。如今的大水面养殖也从以前的人放天养过渡到现在的半精养甚至是精养的方式，养殖模式变了，技术也需要进步。本文探讨了目前全国大水面养殖采用的先进技术。

1 养殖条件

水库或水源充足，水面开阔，光照强，水交换不频繁，有拦鱼措施，水不宜太深。水库面积几十亩到几千亩不等，易于人工控制和开发。

2 鱼种放养

大水面以养殖花白鲢为主，花白鲢的放养比例一般为白鲢：花鲢=3～6∶1，苗种体格健壮，无病无伤，以2龄老口鱼种为主，平均规格在0.4kg/尾以上。

因地制宜，根据历年放养和投肥起捕等情况确定放养量。综合各地大水面养殖效益比较好的湖泊放养情况，合理安排放养密度和品种搭配。

表1 大水面养殖品种搭配及密度

3 大水面施肥要点

（1）施足基肥。在春季的一两个月内，将事先经过充分发酵的农家肥（禽兽肥或青草肥）每亩施用100～ 200kg；地质较差、容易浑浊的湖泊，每亩施用200～300kg。

（2）及时追肥。待水温升到15℃后，每隔10～15天追施1次中化水产专用肥，施肥量随水温的升高而不断增加，每亩每次用量为1.5～2.5kg；水温高于20℃后加大施肥频率，每5～7天施肥2kg/亩。用机船化水后在施肥区均匀泼洒，直至水温低于15℃后停止。

4 有关大水面花白鲢养殖的几个问题

很多人认为只要肥下足了花白鲢就能长大。大水面的花白鲢养殖是个技术性很强的生产过程，因为大水面的人工控制能力弱，投资成本大，花白鲢产量是其主要的收入来源，所以在日常的养殖过程中要相当精细。生产过程中有些问题会导致即使下足了肥，鱼也无法快速生长的情况出现。

（1）苗种密度过大或搭配不合理。如果养殖密度超过了大水面的鱼载量，就会限制花白鲢的生长。

（2）花白鲢有虫病。有病的花白鲢生长很慢，这种情况下要想花白鲢继续生长就要对症下药，彻底杀虫。

（3）水质变坏。大水面的水质是很难变坏的，因为大水面的水质调控能力强，一旦变坏就是灾难性的。浮游生物量急剧减少，花白鲢失去了饵料来源，下肥就失去了意义。

（4）蓝绿藻水照样可以长鱼。蓝绿藻水是不长鱼的，很多的大水面由于大量施用化肥，而且施肥单一，水体的藻相遭到破坏，蓝绿藻大量繁殖，水体各项指标都会变差，溶氧量减少，影响花白鲢的正常生长。

（5）合理使用肥料。要合理使用肥料，选择质量有保证的渔肥产品，比如中华水产专用肥等。避免选择不当的肥料引起养殖事故。