去盲肠公鸡对豆粕氨基酸标准消化率的比较研究

胡如久 汪 菲 李 晶 杨小军 姚军虎

(西北农林科技大学动物科技学院，杨凌 712100)

去盲肠公鸡对豆粕氨基酸标准消化率的比较研究

胡如久 汪 菲 李 晶 杨小军 姚军虎

(西北农林科技大学动物科技学院，杨凌 712100)

在比较分析无氮日粮法(NFD)和回归法(REG)测定去盲肠公鸡的内源氨基酸基础损失量(EAALb)的基础上，采用排空-强饲代谢试验测定豆粕的氨基酸(AA)标准消化率，为家禽饲料原料AA营养价值的评定提供理论依据。结果显示：(1)总AA的排泄量(mg/kg DMI)与摄入量(mg/kg DMI)间线性回归方程为Y=12 625.2+0.096X(R2=0.759)；(2)NFD法和REG法测定的EAALb分别为11 489.7、12 625.2 mg/kg DMI，两者间差异不显著(P>0.05)；(3)豆粕总AA的表观消化率随日粮粗蛋白质(CP)水平的增加呈二次曲线变化规律，在CP>12.0%时，达到相对恒定；经NFD和REG校正后得到的豆粕总AA标准消化率差异不显著(P>0.05)，且均不依赖于日粮CP水平，分别介于85.58%～89.61%和86.75%～90.05%。以上结果表明，NFD和REG均可用于测定EAALb，豆粕总AA和大部分AA的标准消化率不受日粮CP水平的影响，表明以豆粕AA标准消化率配制日粮具有较好的可加性。

无氮日粮法 回归法 内源氨基酸损失量 氨基酸消化率 去盲肠公鸡

豆粕作为家禽饲料中最主要的蛋白质原料，氨基酸(AA)消化率是评价其营养价值的重要指标之一。准确测定饲料原料的AA消化率是实现日粮精准供给AA的基础。生产实践中，常采用表观可消化AA或AA表观消化率(Apparent digestibility, AD)指标来配合家禽日粮。然而，越来越多的研究表明[1-2]，以AD值为基础设计的日粮配方不能准确反映家禽对饲料AA的利用情况，因此，很难精准地满足家禽的AA需要。标准可消化……