绘制正己烷-乙醇-水的三组分液系相图

孟晓燕，胡小燕

(1. 上饶师范学院 化学化工学院，江西 上饶 334001；2.安远县塘村学校，江西 赣州 342113)

绘制正己烷-乙醇-水的三组分液系相图

孟晓燕1，胡小燕2

(1. 上饶师范学院 化学化工学院，江西 上饶 334001；2.安远县塘村学校，江西 赣州 342113)

采用浊点滴定法测定各组分的溶解度曲线，绘制出了正己烷-乙醇-水的三组分液系相图。结果表明，在室温为10.0 ℃时，正己烷-乙醇-水的三组分液系相图中，等温会溶点D点处，乙醇、正己烷的质量分数分别为73.0%、14.1%；双结点溶解度曲线BDC内，形成了两个共轭的三组分溶液；物系点O时，两共轭溶液数量的比值为mG: mH=|OH|:|OG|。

浊点滴定法；溶解度曲线；正己烷-乙醇-水；三组分液系相图

在油脂工业中，溶剂浸提是最常用的有效提取油脂的过程。但是对于含毒油料作物(菜籽、亚麻籽等)，溶剂浸提不能将有毒成分(硫苷、棉酚、氰苷等)从油中分离，这限制了含毒油料作物的广泛应用[1]。Rubin等[2]开发的双液相萃取技术是一步提油脱毒较为理想的生产工艺。双液相萃取技术是运用极性溶剂和非极性溶剂组成的溶剂系统进行萃取，在提取油脂的同时，可脱去有毒成分。例如，由于亚麻籽中含有毒性物质氰苷,使含氰苷亚麻粕的应用受到限制，运用双液相萃取从亚麻籽中提油脱氰苷[3]，可扩大含氰苷亚麻粕的应用范围。在双液相系统中[4]，正己烷-乙醇被认为是较成熟的混合溶剂之一。但对正己烷-乙醇-水三元体系的基本性质，研究还比较少。

李高阳等人[4]采用气相色谱分析，根据峰面积确定平衡条件下三元体系的相应质量组成，组成相平衡曲线上的一对平衡点，将各对平衡点在三元相图上标出，连结成一条平滑曲线，即构成该温度下的三元体系相图，该方法需要使用精密仪器，且时间较长。……