『以茶代酒』的来历

王旭烽

我们今天在酒席上的以茶代酒，往往是一种明智的善举。这事儿差不多两千年前就有了，发生在宫里，以茶代酒就成了君臣之间的美谈，《茶经》就专门把这一段截图下来，传播于后世。其“七之事”转录于《三国志·吴志·韦曜传》：“孙皓每飨宴，坐席无不悉以七升为限，虽不尽入口，皆浇灌取尽。曜饮酒不过二升，皓初礼异，密赐茶荈以代酒。”

陆羽在《茶经》中是把韦曜列入茶人行列的，所以我们得先把这位君子叙述一番。许多事情，只要回到元典上来就一清二楚，比如关于韦曜的这条茶事史料。陈寿所著的《三国志》，在这条茶事的句号之后，还有一段话——“至于宠衰，更见逼强，辄以为罪”。这样就能够把前面那句“皓初礼异”的“初”接应上了。一开始孙皓对韦曜是不错的，喝酒时悄悄地将他的酒换成茶，可到后来恨上这韦曜了，便开始更加厉害地逼韦曜喝酒，甚至为他安上莫须有的罪名。

韦曜究竟是个什么样的人呢？为什么孙皓最后竟然杀了他呢？且听我从头道来。

韦曜（204―273年）是今天的江苏丹阳人，他还有个名字叫韦昭，字弘嗣。他有两个最：东吴四朝重臣，最老的老臣之一;中国古代史上从事史书编纂时间最长的史学家，《三国志》亦多取材其《吴书》。他是那种一路读书做官上来的文人，早年曾任丞相掾、西安令、尚书郎、太子中庶子、黄门侍郎、太史令、中书郎等一流的文官。直到258年，吴国的一场宫廷事变改变了他的命运。

时代的境况，那是最大最大的茶空间，我们这就得转到吴国的国祚上来。……