我国粮食总量安全分析

李宁飞

（河南工业大学，河南郑州450001）

我国粮食总量安全分析

李宁飞

（河南工业大学，河南郑州450001）

20世纪以来，尤其是2004—2015年，我国粮食产量创造了“十二连增”的奇迹，为我国粮食总量安全奠定了坚实的基础，在很大程度上保障了我国的粮食安全。但是另一方面，盲目追求粮食产量而大量使用农药化肥的农业生产模式，给我国的生态环境造成了严重的负面影响。在这种情况下，迫切需要更加科学的理论作为指导，优化农产品结构、改善农产品质量、提高农产品国际竞争力、增加农民收入，促使我国由高压增产的传统农业走向以科学技术为支撑的现代化可持续农业发展道路，从根本上解决粮食安全问题。

粮食产量；粮食安全；生态环境；农产品质量；可持续发展

1 粮食安全的内涵

联合国粮食与农业组织（FAO）于1974年在罗马第一次世界粮食首脑会议上首次提出“粮食安全”，1983年，国际粮农组织总干事Edward saouma完整阐述了粮食安全的新概念，即“粮食安全的目标应该是确保所有的人在任何时候都能够买得到又能够买得起所需要的基本食品。”

2 衡量粮食总量的指标

2.1 粮食总产量

粮食总产量是一个年度内粮食产量的总和，在很大程度上反映了一国的粮食供给能力。粮食产量的波动反映出一个国家粮食总量安全的稳定性和可持续性。

2.2 人均粮食占有量

人均粮食占有量是指“一个粮食年度内一国粮食总供给量与该国同一时期内总人口的比例”。人均粮食占有量越多，粮食安全水平也就越高。……