关于儿菜高产栽培技术的几点思考

郭志富

（重庆市璧山区丁家街道农业服务中心，重庆402760）

关于儿菜高产栽培技术的几点思考

郭志富

（重庆市璧山区丁家街道农业服务中心，重庆402760）

结合当前进行儿菜种植的情况，从儿菜特性、品种选择角度进行探讨，分析了实时育苗、整地定植以及田间管理等相关种植方面的内容以及需要注意的事项，探讨了如何选择收获时机的问题，希望对于儿菜高产栽培技术发展有所帮助。

儿菜种植；高产栽培技术；育苗技术；田间管理

儿菜属于我国四川省所独有的菜种，其学名为抱子芥，人们大多数又将其叫作娃娃菜、芽芽菜、超生菜以及抱儿菜等。从味道方面来看，其具有芥菜的清香，口感细嫩，能感觉到清甜而不带苦味，常常用来败火、防嘴唇干裂、去油腻等，可以将其看作食疗保健的品种[1]。四川安岳县是儿菜的主要产地，经统计，当地儿菜种植面积在800 hm2之上，能实现4万t以上的年产量，远销我国各大城市。对于当地种植业来说，具有良好的经济效益。本文主要结合实践情况，分析儿菜高产栽培技术的相关问题。

1 儿菜特性分析

儿菜属于十字花科中茎芥的变种情况，符合长日照作物的特点，一般来说，按照二年生作物栽培。其较为适合在温凉湿润环境中进行栽培，种子发芽温度一般在20～28℃，相比其他相关品种的芥菜来说，较耐高温，并且对土壤并没有过于苛刻的要求，基本能够适应各种类型的土壤条件。从外观上来说，类似于甘蓝的抱子甘蓝变种，可以从粗大茎上功能叶的腋芽判断其是否发达，主要食用部分是肥大的肉质腋芽，主要表现为塔状芽顶钝圆，大体上主茎与肉质腋芽的重量比为1∶4。……