黄花菜种植气象条件分析及灾害防御对策

邱志远

（海丰县黄羌镇农业技术推广站，广东汕尾516400）

黄花菜种植气象条件分析及灾害防御对策

邱志远

（海丰县黄羌镇农业技术推广站，广东汕尾516400）

通过认真观察和研究黄花菜的生长特性、黄花菜对于气候等种植条件的要求以及气象条件对于黄花菜种植的影响，提出一些相对应的灾害预防的解决策略，最终目的是希望能够为地区特色农业的种植提供一些参考资料。

黄花菜种植；气象条件；灾害防御；对策

黄花菜也就是老百姓俗称的金针花、金针菜，既能观赏又能食用，属于百合科类。黄花菜在《本草纲目》中记载的是一种菜用和药用兼备的名贵物种，在我国历史悠久，著名的谚语“黄花菜也凉了”就是说的这一植物。在民间人们普遍认为如果要食用黄花菜必须经过高温焯熟方可凉拌、炒菜，怕的是黄花菜生食有毒，虽然黄花菜药用价值极高，但“是药三分毒”不可乱用。黄花菜的叶子和根部都是可用来入药的，人们日常所食用的是其花蕾部分，花蕾入菜口感独特而且肉厚清口、营养丰富。

黄花菜在我国少数地区种植，种植较为容易、产量可观，种一年可以连续采收15年。近几年来，随着社会生活的极大丰富，人们越来越讲究生活质量和生活水平。由于黄花菜的食用营养价值和保健价值较高，而且生长期所碰到的病虫灾害少、容易养活且经济效益高，越来越多的人来关注和重视黄花菜的种植。

1 黄花菜的生长习性和环境要求

黄花菜相对比较好种植，它对于土壤、气温和水肥的要求度不高，适应能力较强，比较好养活，所以通常情况下，对土壤的要求也不高。……