国内外甘蔗产业技术进展及发展分析

张跃彬，吴才文

综述

国内外甘蔗产业技术进展及发展分析

张跃彬，吴才文

（云南省农业科学院甘蔗研究所，云南开远661699）

从甘蔗遗传育种改良，耕作与栽培，病虫害综合防控，甘蔗设施设备和产后加工分析了国内外产业技术的发展动态，提出了我国甘蔗产业今后科研的发展方向是立足国情研发与农机相适应的农艺耕作技术，甘蔗轻简化生产技术应用，加快以强宿根强分蘖为特征的新一代甘蔗品种改良和加强蔗糖深加工与副产物的高值化利用，以提高产业竞争力和经济效益。

甘蔗产业技术；进展；分析

甘蔗是世界主要的糖料作物，经济合作与发展组织（OECD）和联合国粮食与农业组织（FAO）统计，以甘蔗为原料的糖产量占全球糖供应总量85%以上，甘蔗产业技术进步对保障世界和国内食糖供给安全起着至关重要的作用。近年来，国内外围绕甘蔗品种的遗传与改良、栽培技术、植保技术和机械化、蔗糖深加工等进行了广泛的研究探索，促进了甘蔗产业的科技进步。

1 世界甘蔗产业技术发展动态

1.1甘蔗遗传改良创新研发

甘蔗品种改良是蔗糖产业发展的保障，世界各蔗糖主产国都把新品种选育应用作为产业发展的首要工作。在甘蔗的改良中，巴西、印度、泰国等世界甘蔗生产发达国家均意识到甘蔗杂交育种亲本网络化、近亲化已成为甘蔗杂交育种的重要瓶颈，利用现有种质亲本培育甘蔗品种难以进一步提升品种种性，育成品种……