大蒜-玉米-香菜三种三收高效栽培技术

杨桂玲

（莘县河店镇农业技术推广站，山东 莘县 252412）

大蒜-玉米-香菜三种三收高效栽培技术

杨桂玲

（莘县河店镇农业技术推广站，山东 莘县 252412）

莘县是全国粮食生产先进县，也是中国蔬菜第一县，推广高效栽培种植模式势在必行。大蒜-玉米-香菜三种三收高效栽培种植模式的推广应用，取得了较好的经济和社会效益。

大蒜；玉米；香菜；高效栽培

山东莘县被评为“全国粮食生产先进县”、“中国蔬菜第一县”，种植模式以粮食作物与蔬菜间作套种为主。经过近几年的试验、示范与推广，总结出大蒜-玉米-香菜种植技术模式，实现一年三种三收高效栽培，取得了较好的经济和社会效益。

1 种植模式

每年的9月末到10月初开始种植大蒜，第二年5月下旬收获蒜头，大蒜收获后播种玉米，玉米9月中旬收获，玉米收获前的8月下旬在玉米畦里套种香菜，11月中上旬香菜收获上市。

2 经济效益

大蒜-玉米-香菜种植模式，一般蒜薹产量5250kg/hm2，按4元/kg计算，总价为2.1万元/hm2；蒜头产量2.25万kg，按2016年的市场价格10元/kg计算，总价为22.5万元/hm2；玉米产量9750kg/hm2，按1.6元/kg计算，总价为1.56万元/hm2；香菜产量2.25万kg/hm2，按2元/kg计算，总价为4.5万元/hm2。

大蒜、蒜头、玉米、香菜种植一轮的收入总计达到30.66万元/hm2，除去种子、化肥、农药和其他费用，纯收入可达22.5万元/hm2左右。

3 大蒜栽培技术

3.1 选种与整地施肥

大蒜选用适合当地的紫皮良种，收获时选个头均匀的蒜头留种，蒜种收获后及时晾晒2～3d。整地时施优质土杂肥3.0万～3.75万kg/hm2，腐熟的饼肥1 100～1 500 kg/hm2, 配方肥750～1 100kg/hm2，深翻整平，按2 m宽设畦。

3.2 播种

播种前进行瓣选，并进行种子处理，用卫纯600 mL/hm2+福拌1.5 L/hm2，对水45 kg/hm2，对蒜种喷匀，阴干待播。……