无公害大蒜生产技术规程

彭艳丽

（民权县农业畜牧局，河南 民权 476800）

无公害大蒜生产技术规程

彭艳丽

（民权县农业畜牧局，河南 民权 476800）

为进一步提高大蒜的产量和质量，详细介绍了产地环境选择、播种前准备、播种及田间管理等无公害大蒜生产技术规程，以期为种植户提供参考。

大蒜；无公害；栽培

随着生活水平的提高和农产品出口的不断增加，大蒜种植面积不断扩大，市场对产品质量的要求也不断提高。详细介绍了无公害大蒜生产技术规程，旨在助力农民增收。

1 产地环境选择

产地必须选择在生态条件良好，无工业“三废”污染，地势平坦，土壤结构适宜、理化性状好、土层深厚、地力肥沃，旱能浇、涝能排的地块。灌溉以地下水为主，要求水质好，无污染。

2 播种前准备

2.1 播种时间

播种时间一般掌握在9月下旬至10月上旬，播种时日平均温度应在20℃～22℃，采用地膜全覆盖。

2.2 品种选择

选择适应本地区生态条件的优良红皮和白皮大蒜品种，要求具有耐寒、抗病、蒜头大、抽薹率高、生长势强、耐贮、辣香味浓等特点。用种量一般为2250～3 000 kg/hm2。

2.3 蒜种处理

将蒜种鳞茎掰开，挑出变色、软瘪和过小的瓣，剥掉蒜皮和干茎盘，按瓣大小分级，然后晒种2～3d。

2.4 整地施肥

大蒜是弦状须根，根系浅, 对水分和养料的吸收能力弱，鳞茎又在土壤中生长、膨大，所以大蒜应选择土壤疏松、排水良好、有机质丰富的地块栽培。

结合整地施肥，有机肥1.5万kg/hm2，磷酸二铵375kg/hm2，硫酸钾225kg/hm2，复合肥1500kg/hm2。

2.5 作畦

整地后按宽1.40～1.60m，长10～15m，作南北向畦，将坷垃打碎，畦面耧平。

3 播种

在畦内按10～18cm行距开3～4cm深沟，在沟内按10～18 cm株距顺行间播种，然后覆土耧平，顺沟浇水。……