山西省苹果产业发展存在的问题和几点建议

文/田永强

山西省苹果产业发展存在的问题和几点建议

文/田永强

山西省属于农业部《全国苹果优势农产品区域布局规划》的西北黄土高原优势产区，是我国苹果的最佳栽培区域之一，生产的苹果具有果个大、外观美丽、果肉细脆、汁多味香、酸甜适口、硬度大、耐贮运等优点。山西省苹果生产主要集中在运城、临汾和晋中等地区，近年来，三大产区积极响应省委、省政府的统一部署，发挥其辐射作用，带动了山西省苹果产业的大力发展。

一、存在的问题

一是局部产区果品质量与国际水平存在差距。在部分苹果产区，尤其是一些经济条件落后的产区，有些果农为了节约成本，盲目降低投入，如减少病虫害防治次数、忽视夏剪、少施或不施有机肥等，果园的粗放管理直接导致苹果腐烂病严重发生，造成产量低、品质差甚至是毁园的严重后果；也有果农过度追求建园前期的效益，舍不得疏花疏果，造成严重的“大小年”现象，多年的不合理负载使树势十分衰弱，造成了恶性循环，十几年的果树便提前衰老；还有些果农为了减少病虫害，超标超量使用国家明令禁止的农药，做不到科学合理用药，甚至直接使用“药袋”；大部分产区苹果的商品化处理水平偏低，苹果大小不均匀、着色不整齐、成熟度不一致、包装比较简陋，这些因素导致山西苹果果品质量受到影响，在果品市场上缺乏竞争力,与国际水平拉开了差距，难以大规模打进国际市场,无法实现更高的附加值[1]。……